石斛蘭一次泡茶6-8粒即可，一般就是一克的分量。一克一次可以泡水三天的飲用。建議找斛之鄉(xiāng)，是正宗霍山石斛。
將石斛放入保溫杯，再沖入60C左右的開水，然后蓋上蓋子。辦公室一族可以在上午上班時泡上一杯石斛水，期間隨時添水，等到下午下班時，將水喝完，將石斛撈出來吃掉。一周喝一次即可。
治療功效：益胃生津，滋陰清熱
熱病津傷，口干煩渴，胃陰不足，食少干嘔，病后虛熱不退，陰虛火旺，骨蒸勞熱，目暗不明，筋骨痿軟。
石斛味甘而性微寒，清中有補(bǔ)，補(bǔ)中有清。入胃經(jīng)，能清除胃中虛熱，生津液，消除由于疾病狀態(tài)而出現(xiàn)的長時間口渴，是治療胃虛有熱而傷陰津的專用藥。
能用于治療感受體外病邪、邪熱熾盛損傷胃陰而導(dǎo)致的咽干舌燥、低熱煩渴、汗出、舌絳苔黑。
還能用于治療胃陰不足證，可見飲食不香、胃中空虛、像饑餓但不是饑餓、像疼痛但不是疼痛、胃部灼熱不安寧、胃脘隱痛或灼痛、干嘔或呃逆、舌光紅少苔。
石斛味甘而性微寒，既能滋補(bǔ)又能清熱。入腎經(jīng)，既能滋養(yǎng)腎陰，又可清退虛熱，還兼有補(bǔ)腎、養(yǎng)肝、明目及強(qiáng)筋骨的功效。
能用于治療腎陰不足或肝腎陰虛所導(dǎo)致的咽干咽痛、長期低熱兼顴紅、兩手兩足心發(fā)熱并覺得心胸?zé)┰臧l(fā)熱不退、筋骨軟弱無力、腰膝酸痛、視物昏暗不清晰、頭暈眼花、男子遺精滑精等。
也可治療陰火虛旺導(dǎo)致的骨蒸潮熱的癥狀 [
治胃陰不足導(dǎo)致的胃脘隱隱灼痛、口干舌燥、食欲減退、干嘔等，常與北沙參、玉竹、麥冬等同用，如陰虛胃痛片。
治病后虛熱和長時間過度口渴，可單用煎湯代茶飲，或與鮮生地、天花粉、麥冬等同用。
治陰火虛旺，熱像是從骨骼內(nèi)向外蒸發(fā)，可與知母、黃柏等同用。
治腎虛精虧導(dǎo)致的筋骨軟弱無力，常與牛膝、山茱萸、續(xù)斷等同用。
治肝腎陰虛導(dǎo)致的視物昏暗不清晰、視物昏花等，常與枸杞子、菊花、決明子等同用，如石斛明目丸[5]。
研究發(fā)現(xiàn)，石斛具有降血糖、抗白內(nèi)障、調(diào)節(jié)胃腸功能等藥理作用。
石斛適合胃陰虛，熱病傷津等人。
石斛適合于胃陰虧虛、干嘔食少，熱病后虛熱不退、陰虛火旺、骨蒸勞熱、筋骨痿軟等病癥的治療。
石斛因?yàn)橛凶剃幥鍩岬淖饔?，可以用于治療陰虛熱癥而導(dǎo)致的咽喉炎；還可以治療腎精虧虛之筋骨痿軟；還可以用于治療消渴，對于糖尿病而導(dǎo)致的口干、口苦、煩渴等癥狀都是比較適合的。
現(xiàn)代研究表明，石斛中含有石斛堿等成分，可以促進(jìn)胃液分泌、鎮(zhèn)痛、解熱作用。
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