這7種吃法是在“喂養(yǎng)”結(jié)石！不光疼痛難忍，還會誘發(fā)心梗和癌癥
56歲的古先生這五六年一直腰痛，但他不當(dāng)回事，覺得就是干活時扭到腰落下的毛病。最近他總感覺沒胃口，吃不下飯，沒事還犯惡心、嘔吐。到醫(yī)院一檢查，嚇了一跳：雙側(cè)輸尿管結(jié)石伴雙腎重度積水，腎功能衰竭，確診為尿毒癥。原來，輸尿管結(jié)石也會引起腰部疼痛，結(jié)石堵住輸尿管，引起腎積水，時間一長腎就“壞”掉了。經(jīng)醫(yī)院治療，古先生的兩顆小結(jié)石是粉碎了，但腎功能仍不全。說起結(jié)石，很多人都覺得離自己很遠，但其實我國是結(jié)石發(fā)病率較高的國家之一，南方部分地區(qū)發(fā)病率超過10%。再鐵骨錚錚的硬漢，結(jié)石病發(fā)作時也會痛得彎腰求饒?？山Y(jié)石的危害還不止于此。美國心臟病協(xié)會研究發(fā)現(xiàn)，有膽結(jié)石病史的患者，日后患上冠心病的風(fēng)險會增加23%。膽結(jié)石還會誘發(fā)心絞痛、心律不齊，甚至心肌梗死等癥狀。腎結(jié)石和輸尿管結(jié)石都屬于尿路結(jié)石。文章開頭的病例已經(jīng)提到了輸尿管結(jié)石是多么可怕，而腎結(jié)石引發(fā)的腎積水如果長期沒有解決，也會嚴(yán)重影響腎臟功能。此外，長期的結(jié)石刺激內(nèi)臟和黏膜，還會誘發(fā)癌變。例如膽囊癌和腎癌，現(xiàn)實生活中這樣的病例并不少。很多結(jié)石是你這樣“喂養(yǎng)”出來的第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長海醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師蔡東聯(lián)介紹，人體形成結(jié)石的原因很多，而不良飲食習(xí)慣是重要成因。總結(jié)起來，以下吃法最容易造成結(jié)石。常見的腎結(jié)石，就與長時間喝水不足有關(guān)。飲水量太少，會增加血液濃度及腎臟負擔(dān)，并導(dǎo)致尿液濃縮，易引起結(jié)石。還有些地區(qū)的飲用水是硬水，晶體、鈣含量較高，會使人體尿鈣增高，形成結(jié)石。例如吃肉太多、吃蔬菜太少的人，這類人蛋白質(zhì)攝入過多也容易引起結(jié)石。蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化代謝后，會增加尿液酸性，身體為平衡尿液酸堿度，會釋放堿性的鈣，鈣與尿酸便會在泌尿系統(tǒng)中形成結(jié)石。成人每天需60~80克蛋白質(zhì)，經(jīng)常大吃大喝的人很容易超標(biāo)?？啥喑怨卟⑾鄳?yīng)減少肉類攝入。體內(nèi)的高鹽分從尿液中排出時，也會相應(yīng)增加鈣排出量，使尿鈣升高，易在尿液中與草酸結(jié)合形成結(jié)石。平時烹飪時，應(yīng)注意以下幾點：
◇ 多用蒸煮代替煎炸。
◇ 菜出鍋時再撒鹽。
◇ 少吃咸菜、醬類等高鹽食物。
嘌呤豐富的食物有海鮮食品、動物內(nèi)臟等。嘌呤的代謝產(chǎn)物是尿酸，尿酸過高，可能形成尿酸結(jié)石。吃嘌呤多的食物時最好別喝酒，應(yīng)多喝些水增加嘌呤代謝、排出。脂肪會減少腸道中可結(jié)合的鈣，增加草酸鹽的吸收。特別是在出汗多、喝水少、尿量少時，可能會加速腎結(jié)石的形成。過多脂肪還會使膽汁中的膽色素、膽固醇含量增加并發(fā)生沉淀，逐漸形成膽結(jié)石。雖然糖是機體的重要養(yǎng)分，但高糖飲食可通過提高尿鈣的排泄而增加尿路結(jié)石的風(fēng)險，尤其是乳糖，能促進鈣吸收，導(dǎo)致草酸鈣在體內(nèi)積存而形成腎結(jié)石。過量的糖分還會造成膽汁內(nèi)膽固醇增加，易導(dǎo)致膽結(jié)石。一些素食者攝入卵磷脂不足，且素食中過多的纖維素妨礙了膽汁酸的重吸收，使膽汁中的膽鹽濃度下降。卵磷脂與膽鹽不足，導(dǎo)致比例失調(diào)，造成結(jié)石的形成。此外，生活在炎熱地區(qū)、運動太少、患某些疾病、長期服用某些藥物的積累等也容易引起結(jié)石問題。溫馨提示：結(jié)石復(fù)發(fā)率極高，提醒各位結(jié)石患者排出結(jié)石不要隨意丟棄，一定要收集好做結(jié)石成分分析，找出病因，后期有效預(yù)防。聲明：本網(wǎng)部分文章來源網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載的目的在于傳遞更多信息，本站只提供參考并不構(gòu)成任何投資及應(yīng)用建議。本網(wǎng)支持原創(chuàng)，鼓勵原創(chuàng)，如轉(zhuǎn)載文章侵犯了您的知識產(chǎn)權(quán)，您可以與我們聯(lián)系，我們將于24小時之內(nèi)刪除.本站擁有對此聲明的最終解釋版權(quán)。
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