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北方的冬日似乎要來得早一些，雖然還沒有進入“三九”寒冬，但颼颼的冷風和人們身上越加越厚的衣服，已經(jīng)證明冬天真的已經(jīng)來到。

今天我就把羊肉去膻的技巧分享給大家，這樣煮出來的羊肉湯，沒有膻味，只有鮮味。賊好喝，保證人人都喝不夠。

所需食材：羊排1大塊，白蘿卜1根，胡蘿卜1根，生姜1小塊，蔥2根，食用鹽2勺，料酒2勺。

第四步：時間到后，倒入剩下的白蘿卜塊和胡蘿卜塊，再加2勺食鹽，煮大約30分鐘。羊肉白蘿卜湯就煮好了，最后撒點蔥花即成。趁熱來一碗，暖胃暖腳，全身都舒服了。

烹飪小貼士：

1、煮羊肉湯，一定要買羊排，肥瘦搭配合理，如果羊肉太肥，煮出的湯不好喝。2、羊肉去腥，除了生姜和料酒，再加一些白蘿卜，能很好的去除羊肉中的膻味，煮出的羊肉湯味道更鮮美。 3、轉入砂鍋后，大火燒開，再轉文火慢煮，這樣煮出來的羊湯味道更鮮美。

今天的美食文章“煮羊肉湯沒那么復雜，只需2味調料，1.5個小時，沒膻味更鮮美”就分享到這里。如果你喜歡，勞駕時光荏苒您點贊、關注和分享。感謝閱讀，感恩有你！