雞胸肉，小時候吃這個會被人家嘲笑，那么蠢，當然是吃雞腿的呀，雞胸肉又糙又無味！
但是隨著時代的進步，大家追求的東西不一樣的，現(xiàn)在大家明白到，雞胸肉營養(yǎng)豐富、蛋白質(zhì)高、脂肪低，是整個雞雞里最健康有益處的一塊肉肉，尤其是健身達人們，天天吃它補充營養(yǎng)又不長胖！
不過，為了健身減肥，你還在吃水煮雞胸肉、水煮菜葉子嗎？從決定健身的那一刻開始，難道只能與美食絕緣了嗎？
錯！不用忍受饑餓，也不用吃難吃的食物，只要吃對了，會讓你的訓練事半功倍。
但是水煮雞胸肉干干柴柴的，口感并不那么美妙，吃幾次也會變得難以下咽。幸好，有更好的烹飪方法，搭配豐富的食材，讓你美美的吃雞胸肉！
黑椒烤雞胸
準備材料：雞胸肉1塊、青椒半個、洋蔥小半個、蔥一根、黑胡椒適量、鹽適量、檸檬半個、甜面醬少許等。
具體做法：
1、在雞胸中間切出個口袋狀，青椒切丁，蔥切末，洋蔥切丁，用鹽、胡椒、檸檬汁腌制2-3個小時。
2、將其塞入到雞胸肉的口袋中，塞滿為止，放在錫紙上，用錫紙包好。
3、烤箱200度，烤制25分鐘，在考到10分鐘的時候拿出來將錫紙中的水倒出，在雞胸肉表面刷上一層油繼續(xù)烤制。
4、到這里美味就完成啦！切開雞胸肉也很有料哦！
黑椒煎雞胸
材料：雞胸肉、小南瓜、橄欖油、黑胡椒、黑椒汁、食鹽、蒜蓉、香草（可有可無）、白酒、蜂蜜。
具體做法：
1、雞胸肉洗凈后，用廚房紙吸干水分，要盡可能的干，然后用刀在雞胸肉上劃出切片一樣的刀痕，但是不要切斷，這一步的作用是讓雞肉里面可以入味，并且比較易熟透。
2、然后放一點點白酒+黑胡椒+食鹽，腌制40分鐘左右。
3、煎鍋里放入橄欖油，然后放進腌制好的雞肉，中小火煎制，一面煎至金黃后，換另一面。
4、等待雞肉煎制的過程中，準備一碗這樣的東東，白酒+黑椒汁+蜂蜜+一點水，調(diào)均勻備用。
5、兩面都煎成這樣可愛的金黃色時，把雞肉切過刀的一面向上，將您剛剛準備好的汁水均勻地倒進去。
6、換成中大火，蓋上蓋子，燜焗約一分鐘后，開蓋把雞肉反一下面，再蓋上蓋子燜焗約3分鐘。
7、最后一次開蓋子，再次把劃過刀的一面反上來（這個時候汁水已經(jīng)變得很稠很少，如下圖），然后火調(diào)到最大，蓋上蓋子，默數(shù)30秒，熄火后再空燜個30秒就OK。
8、ci的時候把剩下的汁水也澆上去，哦耶~
黑椒蒸釀雞胸
1、取一塊完整的雞胸肉，切出口袋的形狀，然后在表面扎孔，加1茶匙黑胡椒碎、半茶匙食鹽、1湯匙料酒，拌勻腌制30分鐘。
2、100克西蘭花、50克香菇片、50克胡蘿卜絲入沸水，加少許食用油，煮熟后撈出，加1茶匙黑胡椒醬、半茶匙白糖、半茶匙食鹽，拌勻調(diào)味。
3、將蔬菜塞入雞胸肉中，包裹上錫紙，放入蒸鍋，中小火蒸15分鐘。
4、取出錫紙包，將蒸出的雞湯倒入碗中，加2茶匙黑胡椒醬拌勻；切開雞胸肉，淋上醬汁，即可食用。
免責聲明：“樂居生活”所推送的文章，其目的是傳遞更多信息，所發(fā)布的爆料不代表本號同意其觀點和其真實負責。部分文章推送時未能與原作者取得聯(lián)系，敬請諒解。若涉及版權問題，煩請告知我們。
一線潮流情報，一線時尚資訊！編輯：樂居生活，版權歸原作者所有，僅供分享。你的印象，我封存之；你的時光，我另存為。
