冬至后，就進(jìn)入我國傳統(tǒng)的數(shù)九寒天。這是一年中最寒冷的一段時(shí)間。這個(gè)時(shí)候我們要借機(jī)給孩子補(bǔ)腎氣，同時(shí)還要兼顧幫孩子健脾。給孩子健脾養(yǎng)腎吃什么最好？今天給大家推薦一個(gè)食物。
孩子腎氣的發(fā)育和充盈關(guān)系到孩子的生長發(fā)育和抗病能力。腎氣的生長，一靠臟腑發(fā)育成熟，腎氣隨之生長；二靠孩子后天脾胃的養(yǎng)護(hù)，不斷為腎臟生化精氣，使得腎氣更加充盈。
因此，給孩子補(bǔ)腎氣，除了養(yǎng)腎補(bǔ)腎，還要健脾，升舉脾腎陽氣。
俗話說，“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，數(shù)九天是孩子一年中補(bǔ)腎氣的最佳時(shí)機(jī)，此時(shí)養(yǎng)腎健脾往往能達(dá)到最好的效果。
給孩子健脾養(yǎng)腎，吃什么好？
我推薦一個(gè)食物給孩子們，就是板栗。古人說，冬天飲食調(diào)養(yǎng)上有三宜：一宜粥糜，二宜溫?zé)嶂?，三宜?jiān)果之品。堅(jiān)果之中，首選板栗。
板栗能補(bǔ)腎氣，強(qiáng)筋骨。腎主生長發(fā)育，家長若發(fā)現(xiàn)孩子身體虛弱、容易出現(xiàn)腿腳無力、乏力等情況，很可能是孩子腎氣不足，而栗子養(yǎng)腎作用最是明顯。孩子生長發(fā)育過程中，骨骼的發(fā)展是很關(guān)鍵的，很多家長都不知道孩子補(bǔ)鈣的關(guān)鍵在于補(bǔ)腎。
板栗可益氣補(bǔ)脾，健胃厚腸。栗子與普通的堅(jiān)果不同，在所有堅(jiān)果中，栗子的碳水化合物最豐富，是孩子補(bǔ)虛充饑的佳品。孩子脾常不足，腸胃消化吸收不好，吃點(diǎn)栗子可以健胃厚腸，益氣補(bǔ)脾。
栗子營養(yǎng)豐富，孩子好吸收。栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質(zhì)，能提供小兒生長發(fā)育必需的營養(yǎng)要素，栗子中豐富的維生素B2，對(duì)于常常有口角炎、口腔潰瘍等的維生素B缺乏的患兒來說也是非常不錯(cuò)的選擇。此外，栗子中可供人體吸收和利用的營養(yǎng)成分高達(dá)98%。
好吃、健脾又養(yǎng)腎的栗子，冬天給孩子吃尤為合適。
小貼士
不同品種板栗的營養(yǎng)成分不同
北方板栗
個(gè)頭小，果皮黑褐色，底座小，含水量少，肉質(zhì)細(xì)膩，香味濃，含糖量高，性偏溫，補(bǔ)腎功能較強(qiáng)，健脾作用偏弱。
南方板栗
個(gè)頭大，果皮紅褐色，底座大，含水量高，口感脆，性偏平，健脾益胃作用較強(qiáng)。
孩子怎么吃最好？
栗子，無論是直接炒熟食用還是煲湯，亦或是煮粥都是非常美味的。但是，給孩子食用時(shí)，家長要注意以下幾點(diǎn)：
? 脾胃虛寒的孩子，建議煨食、炒食或入粥
脾胃虛寒的孩子，不宜生吃栗子，建議煨食、炒食，也可配合用健脾溫陽的食材如山藥、紅豆、大棗、茯苓、大米、核桃、蝦仁、海參等煮粥喝。粥是特別適合孩子的食物，食物熬煮時(shí)間長，營養(yǎng)物質(zhì)容易析出且充分，因此冬季喝熱粥，既可補(bǔ)充水分，又可補(bǔ)充營養(yǎng)，特別有利于孩子的生長發(fā)育。
? 孩子1天吃栗子不宜過多
一個(gè)栗子約為8克，能量約為22千卡，6個(gè)栗子能量為132千卡，約等于一碗米飯的熱量。如果在飯后將糖炒栗子作為一種零食來食用，很可能導(dǎo)致能量攝入過量。要根據(jù)孩子當(dāng)天的消化情況來控制量。
? 3類孩子吃板栗，家長要當(dāng)心
● 有積食、消化不良的孩子盡量少吃板栗；
● 胃酸過多、反流性食管炎、消化道潰瘍的患兒不宜多吃;
● 不滿3歲的寶寶在食用板栗時(shí)，建議家長先將板栗搗碎，防止嗆入氣管。
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