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看你如何看待“成本”，如果僅指產(chǎn)品本身的原材料成本，那自然是不會高。這類茶飲快消品的原材料成本通常不會高過標(biāo)價的35%。

但是奶茶行業(yè)是不是暴利行業(yè)，那你就看整體了。首先，最基礎(chǔ)的房租成本和人員成本將是一家奶茶店最大的兩座成本大山。2019年倒閉了超過3000家奶茶企業(yè)，其中大部分都倒在了這兩座大山面前。

第二，加盟成本/自創(chuàng)品牌的研發(fā)成本。這一部分成本通常都不低于25萬左右。

第三，原材料流通成本，這部分成本對做鮮果茶飲類的壓力比較大。雖然單從每天來看成本不高，但結(jié)算每周或每個月的話，這筆開銷就不低了。

第四，營銷成本。這部分比較復(fù)雜，不同品牌方都有不同的策略，加盟商和自營也各有不同，因此成本高低不一。

因此，實(shí)際上每一杯奶茶的成本應(yīng)該是：原材料成本+員工成本+房租成本+品牌營銷成本+損耗成本）/預(yù)期銷售總量+風(fēng)險控制=一杯成品的成本