京城最后的“剃頭匠”與“國(guó)營(yíng)理發(fā)店”
在老北京七十二老行當(dāng)中，最具有特殊意義當(dāng)屬“剃頭匠”了。明代北京城沒(méi)有“剃頭匠”，滿清八旗進(jìn)入北京后，強(qiáng)迫其它民族男人“剃頭”，留滿族發(fā)式，否則就殺頭，就出現(xiàn)了官辦的“剃頭匠”。在滿清統(tǒng)治中國(guó)的286年間，“剃頭行”曾經(jīng)是北京城第一行當(dāng)。
滿族男子的發(fā)式，是剃去顱前的頭發(fā)在腦后留辮子，就是把周?chē)甑籼甑?，留中央，所謂的就叫剃四周，保中央，就是說(shuō)，為了鞏固他的統(tǒng)治地位。滿族貴族為了達(dá)到長(zhǎng)久統(tǒng)治的需要，強(qiáng)制下令男子一律剃頭梳辮，他們進(jìn)入漢族地區(qū)后，明令漢族男子改變明朝留“全發(fā)”的習(xí)俗，剃頭梳辮子以示歸順清朝，否則就視為反抗朝廷而被處死。豫親王多鐸一句“留頭不留發(fā)，留發(fā)不留頭”在揚(yáng)州“屠城”了二十萬(wàn)人。所以清朝的近三百年間，除了和尚、道士之外，成年男子都是剃頭梳辮的發(fā)式，于是就有了剃頭匠這行手藝人。
清初多爾袞曾在北京及全國(guó)各地區(qū)強(qiáng)制推行剃發(fā)。當(dāng)時(shí)在東四、西四、地安門(mén)和前門(mén)箭樓前搭建席棚，中間供奉順治皇帝下令剃發(fā)的圣旨，勒令過(guò)往行人剃發(fā)。違抗者當(dāng)場(chǎng)斬首。
在四個(gè)固定設(shè)棚畢竟太少了，于是清政府允許從軍的左翼匠右伙夫領(lǐng)取牌照后在各街巷建棚或挑剃頭挑子走街串巷。這些剃頭匠都是京東三河、香河、寶坻、武清等縣的民夫。清代的剃頭匠是官差，不能向被剃頭者收錢(qián)，但是后來(lái)被剃頭者必須賞給剃頭匠酒錢(qián)，這已成為變相收錢(qián)了。
近幾十年隨處可見(jiàn)的理發(fā)店，是從外國(guó)傳進(jìn)來(lái)的“洋玩藝兒”。在梳辮子的年代，剃頭匠們的“店”，一種是在城鎮(zhèn)某處固定地點(diǎn)——如街道的交叉路口頭旁、向陽(yáng)背風(fēng)的城墻根兒等處搭個(gè)布棚子或棚子。另一種最為常見(jiàn)的是剃頭挑子，把全部的剃頭用具都挑在扁擔(dān)的兩頭，走街串巷，上門(mén)服務(wù)。
剃頭挑子上的東西，主要有以下幾類(lèi)：一是剃頭梳辮的工具，即剃刀、梳子，篦子。二是輔助用具，如水盆、燒水的火罐，供顧客坐的凳子及圍在他們身上的手巾和布單、收拾碎頭發(fā)的笸籮等等。還有一件東西是必不可少的，即由一鉗形鋼片和鐵棍組成的“喚頭”。它是兩根條鐵，一頭燒結(jié)成把兒，另一頭微張，全長(zhǎng)一尺二寸，左手拿著它，右手用一根五寸的大釘子，從兩根條鐵的縫隙中間向上挑，發(fā)出響亮的“嗡嗡”聲，這就算是剃頭的叫賣(mài)聲（即市聲），來(lái)招攬生意，而不是像一些買(mǎi)賣(mài)那樣靠用嘴吆喝。這也算是清代一大“發(fā)明”了。
梳辮子時(shí)代的剃頭匠，最基本的技術(shù)當(dāng)然是剃頭、梳頭編發(fā)辮和刮臉。此外，還要掌握一些相關(guān)的必要技術(shù)，包括掏耳朵、剪鼻毛、清眼目、染發(fā)、修整胡須和頭、面、頸肩部的按摩。嚴(yán)格地說(shuō)，剃一次頭，并非只是修整一下發(fā)型，而是包括上述各項(xiàng)的全套服務(wù)，只有這些手藝都掌握才是合格的剃頭析。因此，剃完頭的人，不僅須發(fā)整齊，面目一新，而且頭肩各部們都舒適清爽，可見(jiàn)剃頭匠的錢(qián)掙得并不容易。
民國(guó)以后，男人們剪掉了辮子，留起了分頭、背頭、平頭、光頭……，雖然東北各城市也陸續(xù)開(kāi)設(shè)了理發(fā)店，但街頭巷尾的剃頭匠仍然沒(méi)有失業(yè)。不過(guò)，他們由于工具條件的限制，服務(wù)的主要對(duì)象已經(jīng)轉(zhuǎn)為老人和孩子了，因?yàn)槭崮切把蟀l(fā)式”的時(shí)髦中青年人，大部分都在理發(fā)店里修整他們的發(fā)型。與此相應(yīng)，剃頭匠挑挑子的也越來(lái)越少。由于發(fā)式的簡(jiǎn)化，他們的服務(wù)也漸漸改變。雖然還是拿著喚頭“當(dāng)啷、當(dāng)啷”地走街串巷，但很多人都只是背著一只布包或箱子，里面除剃刀、布單、剪子、磨刀布、木梳、鏡子等原有的工具外，又增加了理發(fā)推子。至于水盆、板凳、火罐一類(lèi)的“大件”，則基本不再攜帶，到哪家剃頭就用哪家的，既方便了自己也不算麻煩顧客。過(guò)去的掏耳、按摩等項(xiàng)也在新式理發(fā)店的影響下被逐漸減化掉了。
所謂“剃頭的挑子一頭熱”，是因?yàn)楫?dāng)時(shí)剃頭的挑子用扁擔(dān)挑著。一頭是紅漆長(zhǎng)方凳，是涼的一頭。凳腿間夾置三個(gè)抽屜：最上一個(gè)是放錢(qián)的，錢(qián)是從凳面上開(kāi)的小長(zhǎng)方孔里塞進(jìn)去的，第二、三個(gè)抽屜分別放置圍布、刀、剪之類(lèi)工具。另一頭是個(gè)長(zhǎng)圓籠，里面放一小火爐，是熱的一頭。上面放置一個(gè)大沿的黃銅盆，水總保持著一定熱度。下邊三條腿，其中一條腿向上延伸成旗桿，桿上掛鋼刀布和手巾。剃頭挑子的這種模式，不但在沈陽(yáng)如此，就是從黑龍江直到四川也沒(méi)有兩樣的。如今，在沈陽(yáng)的街頭巷尾還會(huì)看到類(lèi)似的個(gè)體理發(fā)者，但這種剃頭挑子已很難見(jiàn)到了。
現(xiàn)在用于比喻一件事情，只有一方愿意，一廂情愿，另一方不同意。例如戀愛(ài)中，一方熱戀，另一方冷淡，就是“剃頭挑子一頭熱”。
近二三十年來(lái)，由于理發(fā)技術(shù)和工具的普及，流動(dòng)的剃頭匠已很難見(jiàn)到，大部分年輕人都不知道“喚頭”是什么東西。在中國(guó)存在了近三百年的一項(xiàng)手藝已經(jīng)消失，轉(zhuǎn)變成由穿白大褂的美發(fā)師們從事的新職業(yè)了。剃頭匠，是改革開(kāi)放后消失的10大職業(yè)之一。
清代老北京城剃頭匠要有16般技藝，有梳、編、剃、刮、捏、拿、捶、按、掏、剪、剃、染等，接活兒還有梳補(bǔ)。工具也要齊全，手推子、刮臉刀、備刀布、小抄子、攏子、剪子、刷子、耳挖勺、火剪（燙發(fā)用的），一個(gè)都不能少。當(dāng)然“剃頭挑子，一頭熱”，還要有火爐和臉盆。
清代老北京城剃頭匠后來(lái)成為約定俗成的三教九流男人理發(fā)的必須事情，剃頭匠的地位也就降低了。后來(lái)淪為老北京下九流之一的剃頭行，三百年來(lái)在滿人群中流傳著這樣的故事。
老憨王（在旗人對(duì)努爾哈赤的尊稱(chēng)，也是愛(ài)稱(chēng)。有時(shí)叫“我們的老憨王”，更顯得親切）建國(guó)初始，為了和漢民區(qū)別開(kāi)，把建州人（當(dāng)?shù)厝耍┖蜌w順的人都剃成半個(gè)月牙式的頭，做成明顯的標(biāo)志。一來(lái)免去歸順的人三心二意，往來(lái)流竄；二來(lái)明朝的人，見(jiàn)到剃頭的人就殺，這樣更鞏固了老憨王手下的人民團(tuán)結(jié)一條心，誓死抵抗明朝人。漢民自古以來(lái)是蓄滿發(fā)的，對(duì)頭發(fā)看得非常重要，一根頭發(fā)也認(rèn)為是父母給的，說(shuō)是父精母血，動(dòng)了他們的頭發(fā)，就像殺了他們的父母一樣。滿洲人專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)了一幅剃頭擔(dān)子，后來(lái)掛鐵搭連的地方，原先是掛刀的地方，不肯剃發(fā)就立即砍頭。以剃頭不剃頭，作為歸順不歸順的界限。如果剃了頭，就表明你投降了，當(dāng)作順民來(lái)看待；如果不剃頭，表示不投降，當(dāng)作暴民來(lái)看待，那就格殺不論。所以當(dāng)時(shí)就有這樣的命令：“留頭弗留發(fā)，留發(fā)弗留頭?！比绻肓裟X袋那就必須剃發(fā)，如果不剃發(fā)那就要砍腦袋，不投降就殺頭。這個(gè)命令是十分嚴(yán)厲的。
因此，隨龍入關(guān)的剃頭匠人（當(dāng)時(shí)剃頭匠都是隨營(yíng)的兵），自然是狐假虎威，趾高氣揚(yáng)的了。別的先不談，就以剃頭的挑子作例，那簡(jiǎn)直就可以說(shuō)是個(gè)殺人的刑場(chǎng)。
現(xiàn)在剃頭挑子很難看到了。挑子分前后兩頭。前頭的是以一個(gè)圓圓的木桶做成，大約有一般水桶粗細(xì)，木桶里有個(gè)小火爐，用木炭生著火，火爐上邊有一鐵制的架，一個(gè)銅盔式的臉盆放在火上，溫好了水，用來(lái)洗頭洗臉，做好剃頭前的準(zhǔn)備。俗話說(shuō)，“剃頭挑子一頭熱”，就因?yàn)樗囊活^有個(gè)炭盆。挑子的另一頭，主要的是挑著個(gè)坐凳，因?yàn)楸惶觐^的人必須坐著。并不是四條腿的凳子，根本沒(méi)腿兒，是幾塊木板拼成的，簡(jiǎn)直像切肉的墩子，北京管這樣的東西叫兀頭。墩子中間空的，有一個(gè)匣子，盛刀子攏子之類(lèi)。
看起來(lái)這挑子平淡無(wú)奇，可當(dāng)初清兵進(jìn)關(guān)的時(shí)候，人們看見(jiàn)它就會(huì)毛骨悚然。
第一，那塊鋼刀布（鋼，在這里念杠，動(dòng)詞，把刀子來(lái)回在布上蹭，使刀刃鋒利）是一尺來(lái)長(zhǎng)的水龍布，背面寫(xiě)著10個(gè)大字，就是“留頭弗留發(fā)，留發(fā)弗留頭”。據(jù)說(shuō)這是當(dāng)時(shí)皇帝給下的詔書(shū)，讓所有的剃頭挑子都掛上，剃頭匠有權(quán)強(qiáng)迫漢民剃頭，如果不剃，殺頭問(wèn)罪。剃頭匠的權(quán)力就這樣大，可以說(shuō)剃頭匠掌握生殺大權(quán)。
第二是剃頭挑子上的鉤子，比平常的鉤子大而硬，幾乎像帳蓬上的一樣大，當(dāng)然這是用來(lái)搭汗巾的，洗完臉洗完頭以后，把手巾搭在這里是順理成章的事。但原來(lái)另有用處，鉤子大而且硬，是殺人之后把人頭掛起來(lái)示眾的。
第三是前邊溫水的木桶，木桶下腰的顏色固定是紅色，一來(lái)表示桶里可能還裝有人頭，二來(lái)表示鉤子上掛的人頭往下滴的血跡。
還有件奇特的東西，就是剃頭人坐著的凳子，也是鮮艷的紅色，為什么不用輕便的四條腿的凳子而用沉重的木墩子呢？關(guān)鍵就在這里。墩子有墩子的作用，它既可以坐人又可以宰人，有誰(shuí)敢抗拒不剃頭，馬上拉過(guò)來(lái)，按在墩子上剁腦袋。后來(lái)的剃頭挑子革新了，保持了墩子的原形，用幾塊木板拼成，中間是空心，做成一個(gè)抽匣，盛些剃頭用具了。
一副剃頭挑子，就充分表示出征服者對(duì)被征服者殘酷殺戮的痕跡。清朝自入關(guān)以后，對(duì)于剃頭匠一向是很看重的。在紫禁城里干這行人太監(jiān)有200多人，他們也比別的太監(jiān)地位高，除去師傅對(duì)徒弟打罵呵斥以外，他們很少受到別人的折磨，最高地位的師傅，那那就是給皇帝剃頭的師傅了，每天都伺候皇上。
給皇帝剃頭那可是最難伺候的事情，伺候不好就得“掉頭”。傳說(shuō)，有一年雍正皇帝頭上長(zhǎng)瘡，梳辮子時(shí)不好受，他懷疑是梳頭太監(jiān)搞的鬼，一連殺了好幾個(gè)太監(jiān)。
當(dāng)時(shí)有位姓羅的道士住在北京白云觀中，他同情那些無(wú)辜的被殺者，便想辦法制做了剃頭刀、刮臉刀和梳辮子用的攏子、篦子之類(lèi)的理發(fā)工具，并研究出按、捶、拿等一套理發(fā)的操作方法，教給梳頭太監(jiān)學(xué)用。
太監(jiān)用這些工具和方法給雍正皇帝剃頭、梳辮子，雍正皇帝感到很舒服。問(wèn)來(lái)由，太監(jiān)們上奏是羅道士傳授的。
雍正便賜羅道士以“半朝鑾駕、小執(zhí)事”稱(chēng)號(hào)。羅道士于是成了理發(fā)匠的祖師爺。他死后，被葬在白云觀里，即如今的“羅公塔”。雍正封他為“淡守一真人”。早年理發(fā)店里供奉的祖師爺，便是這位羅道士。
清紀(jì)昀在《烏魯木齊雜記》中說(shuō)：“剃工所奉神曰羅祖，每賽會(huì)，剃工皆赴祠前。”這些傳說(shuō)都被過(guò)去的理發(fā)行業(yè)傳為行內(nèi)秘史，特別是對(duì)羅祖，每到舊歷七月十三，羅祖誕辰日，理發(fā)業(yè)舉行盛會(huì)。四十年代，北京舉行盛會(huì)時(shí)，因與會(huì)人多，精忠廟容不下，便改在中南海懷仁堂舉行，足見(jiàn)其盛況了。
理發(fā)，又名頭發(fā)護(hù)理，常見(jiàn)的是修剪頭發(fā)，簡(jiǎn)稱(chēng)剪發(fā)，令人外觀清潔整齊，有美化外型、美容之功用。理發(fā)可以是家庭生活活動(dòng)，家屬及朋友互相幫助。不過(guò)理發(fā)也可視為七十二行之一種專(zhuān)業(yè)，現(xiàn)在是發(fā)廊、理發(fā)店的理發(fā)師的職業(yè)。
我國(guó)很久以前是沒(méi)有“理發(fā)”一詞的，認(rèn)為“頭發(fā)”受之于父母，不能隨便剃除。故當(dāng)時(shí)男女都留長(zhǎng)發(fā)，只是盤(pán)發(fā)的方式不同。到了漢代，就有以理發(fā)為職業(yè)的工匠。
南北朝時(shí)代，南朝梁的貴族子弟都削發(fā)剃面，那時(shí)的理發(fā)業(yè)已經(jīng)很發(fā)達(dá)，出現(xiàn)了專(zhuān)職的理發(fā)師。“理發(fā)”一詞，最早出現(xiàn)在宋代的文獻(xiàn)中，朱熹在注疏《詩(shī)·周頌·良耜》中“其比為櫛”一句里說(shuō)明：“櫛，理發(fā)器也。”
宋朝理發(fā)業(yè)已比較發(fā)達(dá)，有了專(zhuān)門(mén)制造理發(fā)工具的作坊。那時(shí)，對(duì)剃發(fā)有個(gè)特殊的稱(chēng)呼叫“待詔”。后來(lái)，逐漸發(fā)展成一種技藝，一個(gè)行業(yè)。
在元明兩朝，人們理發(fā)更為普遍。到了清朝，滿族貴族為了達(dá)到長(zhǎng)久統(tǒng)治的需要，強(qiáng)制下令男子一律剃頭梳辮，“留頭不留發(fā)，留發(fā)不留頭”。人們無(wú)奈去剃掉前額頂上的頭發(fā)，理發(fā)業(yè)空前發(fā)展起來(lái)。當(dāng)時(shí)，到處都有理發(fā)挑子，理發(fā)工手執(zhí)鐵夾（音叉）沿街叫賣(mài)，給人理發(fā)。
由于各朝代對(duì)頭發(fā)的清潔衛(wèi)生處理方法不同，所以有不同的稱(chēng)呼，明代叫“篦頭”，清代叫“剃頭”，后來(lái)還有叫“剪頭”、“推頭”等。
我國(guó)創(chuàng)建的第一個(gè)理發(fā)店，是清順治年間在奉天府建的。辛亥革命以后，許多在日本的中國(guó)理發(fā)師紛紛回國(guó)開(kāi)設(shè)理發(fā)店。
我們現(xiàn)在所稱(chēng)的理發(fā)師、美容師，古時(shí)候稱(chēng)作待詔、剃工、鑷工，俗呼為理發(fā)匠、剃頭匠、整容匠等。理發(fā)與美容從遠(yuǎn)古就已產(chǎn)生了，傳說(shuō)伏羲時(shí)就已開(kāi)始椎髻，不再散發(fā)。在發(fā)式上漢族已區(qū)別于少數(shù)民族的披發(fā)、斷發(fā)、或編發(fā)，直到清兵入關(guān)以前。古人挽發(fā)為髻，古時(shí)的理發(fā)就是沐發(fā)與梳櫛。男女梳櫛，都得用梳子和篦子?！对?shī)經(jīng)·小雅·采綠》寫(xiě)女子采綠，想到丈夫要回來(lái)了，“予發(fā)曲局，薄言歸沫”。意思是說(shuō)，我的頭發(fā)卷曲蓬松，快回家沫櫛洗梳?！蹲髠?/span>·僖公二十二年》：“寡君之使婢子侍執(zhí)巾櫛，以固子也。”這說(shuō)明古時(shí)貴族有專(zhuān)人為其梳理頭發(fā)。古代男女到了成年，要行加冠與及笄之禮，要束發(fā)；對(duì)罪犯施髡刑，還有僅去須鬢的刑罰，這都需要專(zhuān)門(mén)的“櫛工”。顏之推《顏氏家訓(xùn)·勉學(xué)》說(shuō)南朝梁的貴游子弟“無(wú)不熏衣剃面”。加上平民百姓也要理發(fā)，“櫛工”朝廷有櫛工外，為平民的私家“櫛工”也產(chǎn)生了。最遲到宋代，私家理發(fā)業(yè)已形成了規(guī)模，宋洪邁《夷堅(jiān)志乙》卷十二《成都鑷工》：“政和初，成都有鑷工，出行塵間，妻獨(dú)居，一髯髻道人來(lái)求摘須毛，先與錢(qián)二百”；宋張端義的《貴耳集》中，也記載秦檜曾喚一鑷工為他櫛發(fā)，以五千當(dāng)二錢(qián)嘗給鑷工。宋元的理發(fā)匠被稱(chēng)為待詔，正如賣(mài)茶水的被成為“茶博士”一樣，取其隨時(shí)待命而被召喚而已。當(dāng)時(shí)的理發(fā)匠不但有店鋪，而且也有了行會(huì)，宋周密的《武林舊事·社會(huì)》就記載當(dāng)時(shí)的臨安（杭州）有“凈發(fā)（梳剃）社”，元代據(jù)延祐元年（1314年）長(zhǎng)興州修建東岳行宮碑，碑陰刻辭中有“凈發(fā)行”的記載。理發(fā)行會(huì)一直延續(xù)到上個(gè)世紀(jì)四十年代。辛亥革命后，才把辮子革掉。中國(guó)人的頭發(fā)與發(fā)式，也曾經(jīng)歷過(guò)血風(fēng)腥雨的考驗(yàn)！
解放后，北京城里到底有多少理發(fā)店，現(xiàn)在已無(wú)從統(tǒng)計(jì)。除了王府井大街的“四聯(lián)”“美白”“中華”西單大街的“西單第一理發(fā)店”等知名理發(fā)店外，更多的是小街胡同里的中小理發(fā)店。1956年公私合營(yíng)以后，都變成了國(guó)營(yíng)理發(fā)店，哪怕是只有二張理發(fā)椅二名理發(fā)員的小門(mén)臉，也是國(guó)營(yíng)理發(fā)店，那時(shí)是全市統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，服務(wù)項(xiàng)目齊全，“八大員”之一的理發(fā)員們工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，曾涌現(xiàn)不少勞動(dòng)模范，50年代末王丹鳳還主演了一部電影叫《女理發(fā)師》。北京這些國(guó)營(yíng)小理發(fā)店，曾給老北京人帶來(lái)了多少難忘的回憶。
70年代初，北京沙灘路口的西北角有家“沙灘浴池”，二層小樓，進(jìn)大門(mén)右手是男部理發(fā)室。夏日的一天中午，浴池一層天花板突然塌陷，死傷不少洗浴者。當(dāng)時(shí)筆者正路過(guò)此處，從沒(méi)有倒塌的“沙灘浴池”小樓里跑出不少人，不少男士是赤身裸體。有一位剛剃了一半頭的老者，半個(gè)腦袋全是肥皂泡兒，還圍著白布單兒，給筆者留下深刻印象。
但是現(xiàn)如今，這些國(guó)營(yíng)理發(fā)店都消失了，取而代之的是北京上萬(wàn)家無(wú)序發(fā)展的“發(fā)廊”“美容店”，收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)隨便，假冒偽劣化妝品染發(fā)劑流行，但卻是十幾萬(wàn)外來(lái)打工者輕松地進(jìn)入的行業(yè)。
2011年菜市口改造區(qū)的米市胡同有一家“國(guó)營(yíng)理發(fā)店”，正在等待拆遷，我們就把它稱(chēng)作“最后的國(guó)營(yíng)理發(fā)店”吧。
2011年2月23日農(nóng)歷二月初二，龍年的“龍?zhí)ь^”，中國(guó)民間在這一天有“理發(fā)去舊”的說(shuō)法。米市胡同云風(fēng)理發(fā)店，吸引了大批老顧客的光臨。米市胡同的“云風(fēng)理發(fā)店”，只有20平方米。小店的主人田先生，就在這條胡同里長(zhǎng)大的，1989年接下了父親田老爺子的老手藝，在這家具有近百年歷史的老房子里，開(kāi)理發(fā)店，解放后多有轉(zhuǎn)折，便成立國(guó)營(yíng)理發(fā)店，但他父親一直是這里的理發(fā)員。他回憶說(shuō)，老店大約開(kāi)業(yè)于1930年前后，祖父用自家的門(mén)臉?lè)块_(kāi)辦了這個(gè)小買(mǎi)賣(mài)。田先生說(shuō)曾有很多攝制組到他的小店來(lái)取景，還上過(guò)北京電視臺(tái)《特別關(guān)注》。
理發(fā)店里的老物件和田師傅的老手藝一直沒(méi)有改變。理發(fā)椅、老式無(wú)聲電吹風(fēng)、剃頭刀、胡刷等等，每樣理發(fā)工具都稱(chēng)得上是“古董”。理發(fā)椅是1950年從天津買(mǎi)回來(lái)最時(shí)髦的理發(fā)椅，盡管現(xiàn)在已經(jīng)瘢痕累累。墻上掛的老鏡子，是進(jìn)口防爆玻璃，特別厚實(shí)，還有屋頂使用的老式吊扇……
我國(guó)農(nóng)諺有“二月二，龍?zhí)ь^”的說(shuō)法。傳說(shuō)古時(shí)候關(guān)中地區(qū)久旱不雨，玉皇大帝命令東海小龍前去播雨。小龍貪玩，一頭鉆進(jìn)河里不再出來(lái)。有個(gè)小伙子，到懸崖上采來(lái)了“降龍水”，攪渾河水。小龍從河中露出頭來(lái)與小伙子較量，小龍被擊敗，只好播雨。其實(shí)，所謂“龍?zhí)ь^”指的是經(jīng)過(guò)冬眠，百蟲(chóng)開(kāi)始蘇醒。所以俗話說(shuō)“二月二，龍?zhí)ь^，蝎子、蜈蚣都露頭?！边@一天，其它習(xí)俗也很多，起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭?！逼鸫埠筮€要打著燈籠照房梁，邊照邊念：“二月二照房梁，蝎子蜈蚣無(wú)處藏。”有的地方婦女不動(dòng)針線，怕傷了龍的眼睛；有的地方停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。
農(nóng)歷“二月二”是傳統(tǒng)的“春龍節(jié)”,民間一直有“理發(fā)去舊”的風(fēng)俗.是因?yàn)檎聝?nèi)剪頭不吉利，而一個(gè)月不理發(fā)又很難受，故大家都在正月過(guò)完后的二月初紛紛理發(fā)。據(jù)說(shuō)在這一天理發(fā)能夠帶來(lái)一年的好運(yùn)。
既然正月不理發(fā)，那么臘月春節(jié)前，男人們就會(huì)集中去理發(fā)，也為了在大年初一串親戚時(shí)，留下光彩照人的印象。
老北京有句順口溜：“二月二龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭。”早年二月二是私塾開(kāi)學(xué)的日子，所以要在這一天剃干凈了頭去上學(xué)。直到現(xiàn)在，每年二月二，人們都會(huì)去理發(fā)館剪頭、燙發(fā)。
在今天的北京城，幾乎已經(jīng)沒(méi)有幾位健在的進(jìn)門(mén)串戶(hù)的剃頭匠了，但在景山西街高臥胡同卻有一位靖大爺，做剃頭匠至今已經(jīng)80多年了，被譽(yù)為“京城最后的剃頭匠”。
2013年“二月初二剃龍頭”的日子，百歲老人靖奎家里，則顯得有些冷清。大部分老主顧已去世，再加上身體原因，靖大爺今年的“二月二”可能沒(méi)頭可剃。
靖大爺，全名靖奎，1913年出生。16歲從順義老家進(jìn)北平學(xué)手藝，走街串巷5年后，自己個(gè)兒花了1000多塊的“聯(lián)合票”在地安門(mén)一帶盤(pán)下了一處房產(chǎn)，打出了“謙城順”理發(fā)店的招牌。因?yàn)槭炙嚭?，?dāng)年店里常能接到“大人物”的生意，名角尚小云、名將馬占山。解放后公私合營(yíng)，靖大爺重新?lián)鹛觐^挑子走街串巷為人民服務(wù)又是幾十年。現(xiàn)在，陪著靖大爺一起走過(guò)80多年剃頭生涯的400多位老主顧先后去了，他也過(guò)起了如同隱士般的生活，極少做活兒，除非是臥床在家的病人，或是慕名而來(lái)的“觀光客”。在剃頭界已堪稱(chēng)泰斗的靖大爺依然遵循自己多年的生意經(jīng)——不爭(zhēng)價(jià)，看著給。
由內(nèi)蒙古年輕導(dǎo)演哈斯朝魯導(dǎo)演的電影《剃頭匠》，在第37屆印度國(guó)際電影節(jié)上獲得了金獎(jiǎng)。該電影敘述的就是靖大爺?shù)恼鎸?shí)故事，老人家雖生活清貧卻勤勞質(zhì)樸、心地善良，有著很高的氣節(jié)。影片平實(shí)、儉樸，力圖表現(xiàn)出原汁原味的老北京的傳統(tǒng)風(fēng)情，借此反映這些生活在北京最底層的胡同大雜院里的老人們，對(duì)待生活和死亡的態(tài)度——呈現(xiàn)獨(dú)特的東方文化，真實(shí)、自然。影片實(shí)景在北京景山地區(qū)的胡同里拍攝的。片中主角剃頭匠由93歲高齡的靖大爺本人出演，其他大都由本人或從敬老院里選的非職業(yè)演員擔(dān)任。
