鹵面怎樣蒸才好吃？原來做法訣竅那么簡單，一次做一大鍋，太香了。相信很多人應(yīng)該都吃過蒸鹵面，這雖然是一道很普通的家常面食，卻深受人們的喜歡，鹵面有著很多種的制作方法，自己平時也是非常喜歡吃蒸鹵面，美味可口而且吃起來還不油膩，蒸鹵面做起來簡單易上手，算得上是懶人最愛的一款面食了。今天就給大家分享怎樣在家做鹵面，鹵香味濃郁，色香味俱全，里面有菜、有面條，非常的營養(yǎng)好吃，做法非常的簡單，比飯店賣的好吃多了，下面和我一起來看下制作方法吧。
準(zhǔn)備食材：
豆角、蔥姜蒜、面條、食用油、十三香、生抽、醬油、鹽、味精、清水
具體做法：
1.先準(zhǔn)備一把洗干凈的豆角，把豆角擇干凈后，直接用手掰成長段就可以，喜歡吃豆芽的可以再準(zhǔn)備一些黃豆芽。
2.接下來切點(diǎn)蔥姜蒜備用。
3.從外面買了三塊錢的細(xì)面條，往里面加點(diǎn)食用油攪拌均勻，然后直接把細(xì)面條放在蒸屜上，大火蒸10分鐘。
4.面條蒸熟后，把面條放盆里面用筷子抖散備用。
5.把鍋燒熱后，往鍋里倒入油，加入切好的蔥姜蒜翻炒，炒出里面的香味，再加入一勺十三香進(jìn)去，然后把掰好的豆角倒進(jìn)去，翻炒一分鐘，加入適量的生抽和少量的醬油翻炒，然后加入鹽和味精調(diào)味，炒勻后往鍋里加入少量的水，加入水的量快淹住豆角就可以，如果喜歡吃干一點(diǎn)的，可以把水適當(dāng)?shù)臏p少，等鍋里的湯汁煮開后關(guān)火。
6.再把這些倒入面條盆里面攪拌均勻。
7.然后把攪好的面條重新倒在蒸屜上面蒸，這樣鹵汁能夠更好地融入到面條里面，會更加地入味好吃，蓋上鍋蓋大火蒸15分鐘。
8.咱們這個鹵面就蒸好了，鹵香味濃郁，色香味俱全，非常的營養(yǎng)好吃，做法也特別的簡單，喜歡的朋友不妨自己在家試試。
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