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我的菜譜里很多調(diào)味品的量，都寫“適量”，因為我的烹飪比較隨性~~味道也可以在中途調(diào)整噠！

所以如果是小白，怕味道不好的話，一開始可以先別放太多調(diào)味料，慢慢試味慢慢調(diào)整哈！古詩文

用料

雞中翅，雞小腿適量，土豆2個，胡蘿卜1根，生姜，大蒜適量油，鹽，生抽，老抽，料酒適量花椒粉，黑胡椒適量水適量

步驟一：雞翅雞小腿洗干凈，放入：鹽，花椒粉，黑胡椒粉，腌一下！

步驟二：土豆胡蘿卜：削皮，洗干凈，滾動切塊！

步驟三：鍋里放比平時炒菜多的油

步驟四：放入雞翅，小小的油炸一下

步驟五：微微金黃即可裝盤，備用

步驟六：繼續(xù)用鍋里的油，炸土豆和胡蘿卜

步驟七：盛出

步驟八：把姜和蒜洗干凈，切片

步驟九：鍋里的油全部倒出來，利用附著在鍋上僅剩的油，放入生姜大蒜炒一下！

步驟十：放入炸好的雞翅

步驟十一：放入炸好的土豆胡蘿卜

步驟十二：加入：生抽，老抽，鹽，炒一下！

步驟十三：加入差不多沒過雞翅的水，倒入適量料酒，蓋上鍋蓋大火燜！

步驟十四：燜到收汁，差不多這個程度，就可以裝盤啦！

步驟十五：撒上一點蔥花，生蔥在熱乎乎的雞翅上，會發(fā)出很香的味道！超有食欲噢！