田雞的肉質(zhì)吃在嘴里比較鮮嫩，做的好吃的話確實(shí)是一道美食，我們在平常做田雞，制作方法也是比較簡單的，就需要用一些蔥姜蒜即可。
蔥姜爆炒田雞
首先我們準(zhǔn)備一些食材，田雞清洗干凈切成小塊狀，下一步進(jìn)行腌制，用生抽，老抽，加入一些料酒即可，腌制10分鐘左右，再準(zhǔn)備一些蔥姜蒜，香蔥切成小段狀備用。
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蔥姜爆炒田雞
鍋中燒油，放入蔥姜蒜進(jìn)行爆香，倒入我們腌制好的田雞，進(jìn)行翻炒4-5分鐘即可，然后加入一些淀粉進(jìn)行勾芡收汁，再放入我們的香蔥段，翻炒兩下即可出鍋食用，非常簡單的制作方法，但是做出來的田雞是非常的鮮嫩好吃。
蔥姜爆炒田雞
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