九色国产,午夜在线视频,新黄色网址,九九色综合,天天做夜夜做久久做狠狠,天天躁夜夜躁狠狠躁2021a,久久不卡一区二区三区

漫妙身姿,自帶黃馬掛的黃瓜魚,為什么魚頭上非挖個(gè)坑?即不美觀,總有理由才對(duì)。黃瓜魚是海魚,魚腥味跑不掉,除了剔掉魚腹的黑膜,還有魚中骨中的血液外,黃瓜魚的腦門上,還得挨一刀,被門夾過的方式不管用,一定要用刀剔去。

這樣才完整宰殺任務(wù),也達(dá)到去腥效果,而很多小伙伴比較沒注意到啦。這個(gè)小技巧也是被北方來的朋友嫌出來。沒有埋怨哦!身在沿海城市,習(xí)慣海魚的種種味道,而北方來的朋友對(duì)海魚的腥味敏感.

當(dāng)心中歡喜,有朋自遠(yuǎn)方來,必須展示沿海城市的標(biāo)地美食“黃瓜魚” ,無奈一上桌,他們礙于情面,小嘗一口后,專攻其他菜肴,有點(diǎn)打擊我的自信心,有這么難吃?但是看看本地朋友,頻頻下筷呀!不行,我得問問,原來他們總覺得黃瓜魚有點(diǎn)腥味,不習(xí)慣。心里想著,這么好的半野生黃瓜魚,托人從寧德人肉帶回來,不可能有差池才對(duì),左思右想,也請(qǐng)教捕捉黃瓜魚的漁夫,才知道黃瓜魚頭頂有個(gè)“穴門”主管腥臭的開關(guān),只要去掉,就沒這種煩惱,除了感謝外,也深知,人外有人,天外有天,每天都要有學(xué)習(xí)的精神,才能做好每一道菜。

黃魚羹,柔滑細(xì)嫩,蒜瓣似的魚肉,無論大人、小孩都十分好食用。為了增加有點(diǎn)飽足感,用紫薯面團(tuán),搓出面疙瘩,像云朵似飄在魚羹中。

面疙瘩的軟或Q,決定于水分多寡,省面粉式,水多、面粉少,出來就像綿花糖似,追求勁道口感,水少一些,使些力氣揉成團(tuán),再任意搓出造型。有北方朋友在,玩美選擇后者。一碗魚羹湯,豐盛登場(chǎng),各自舉著湯勺齊下,一人一碗,呼嚕呼嚕下肚,不必任何言語,光盤就是證明。軟與Q的鮮美組合,終于收服吃貨的胃。

〔材料購買〕

黃瓜魚一條、面粉200克、紫薯50克、蔥姜

〔具體做法〕

|步驟|

1. 姜切末,蔥切成蔥花

2. 黃瓜魚收拾干凈,尤其是魚鱗部分。剔下左右兩片魚肉.

3. 重點(diǎn)來了,單獨(dú)取下魚頭,手要按緊。

4. 用刀在魚頭頂部,削去一個(gè)小洞。

5. 剔下的魚骨,要沖洗干凈上面附著的血水,這也是去腥的一部分。

6. 魚肉從中間劃開。

7. 大部分的魚刺都在劃開的左右兩側(cè),貼心的話,可以拔除。(給長(zhǎng)輩或小孩子吃,最好能拔掉)

8. 黃瓜魚的肚子,有一個(gè)寶,就是魚唇,平常不大的黃瓜魚魚唇就這么小小個(gè),像網(wǎng)兜似,等魚長(zhǎng)大了,這魚唇厚實(shí),價(jià)格不菲哦。

9. 魚肉斜切大約1×3公分大小。

10. 保留魚皮,魚肉才不易散掉,金黃魚皮也是代表它的身份,而且對(duì)咱們皮膚好。

11. 鹽、胡椒粉、料酒、淀粉,輕輕抓腌魚肉。

12. 魚頭、魚骨、魚唇下鍋干煸。

13. 鍋中加入料酒與水。

14. 魚骨高湯慢慢煮出鮮味,就可以放進(jìn)魚肉。

15. 熬制魚高湯時(shí),準(zhǔn)備紫薯加面粉和好。

16. 將面團(tuán)分成若干小劑子,涂上玉米油,靜置10分鐘。

17. 搟開小劑子。切成小段。

18. 小段面塊放手心搓成兩頭尖,肚子圓。

19. 魚羹是養(yǎng)熟的,不要猛火煮。

20. 紫薯面疙瘩下水撈熟后放入魚羹湯中,再養(yǎng)個(gè)3分鐘,加入蔥姜、鹽、胡椒粉即可。