本文由蘿媽原創(chuàng)分享，歡迎關(guān)注、留言，蘿媽教你創(chuàng)意的美食創(chuàng)作，品味各地的美食風采。本期蘿媽分享的內(nèi)容是：這道蛋餅，雖然很普通，但是材料很特別，寶寶常吃能長更高！古詩文網(wǎng)
小長假歸來第一天，大家是馬上回歸工作崗位了？還是繼續(xù)自己給自己放假呢？
蘿媽可是從廈門回來，第一時間回歸崗位，繼續(xù)給大家更新食譜啦！今天給大家?guī)淼挠质且坏揽焓衷绮团叮?/p>
這道早餐特別適合秋日來吃！樣子很普通，但材料很特別！因為里面有補鋅促成長的干貝，我們知道干貝是一種干制品，是由扇貝等貝類的閉殼肌風干制成，又名瑤柱或元貝。干貝中的營養(yǎng)物質(zhì)也是極高的。其中富含蛋白質(zhì)、含量高達61.8%，為雞肉、牛肉、鮮蝦的3倍?？梢詭椭鷮殞氀a鈣又補鋅。
當然材料還有防止秋季上火的西葫蘆，更有補鈣補優(yōu)質(zhì)蛋白，還能補充DHA的寶寶蛋哦！所以秋季寶寶補鈣，要常吃這道蛋餅，10分鐘完成，多吃吃會長得更高！
如果，你跟我一樣已經(jīng)告別小長假，要繼續(xù)上班了，不妨就利用早餐的十分鐘來完成這道營養(yǎng)滿滿的烘蛋餅吧！然后就可以快樂的數(shù)著國慶長假的倒計時啦！
【干貝西葫蘆烘蛋餅】
制作食材：干貝5g 、西葫蘆20g、雞蛋1個、胡蘿卜15g、面粉10g、蔥花適量
輔助工具：玉子燒鍋
制作時間：10分鐘左右
制作方法：由以下步驟1-8組成
1、先把干貝提前15分鐘用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后的干貝用手撕條，當然可以用湯匙壓一壓，其實很容易就能散成條狀。
2、然后把西葫蘆和胡蘿卜先洗干凈，削去皮后、用擦絲器，進行擦絲。
3、雞蛋打散，然后分兩次向蛋液內(nèi)倒入面粉、鹽、胡椒粉、2滴醬油，倒完后攪拌均勻，如果還有顆粒沒關(guān)系，因為最后還要過篩。
4、不粘鍋開火，倒入少許油，將西葫蘆和胡蘿卜絲倒入鍋中炒至發(fā)軟，然后再倒入干貝絲。
5、在翻炒一會兒之后，開始轉(zhuǎn)小火，將蔬菜絲鋪勻鋪滿在鍋底。
6、把攪拌好的雞蛋面，直接用篩網(wǎng)篩入鍋中。最好是過篩一下，這樣吃起來比較細膩！
7、等底邊凝固后，撒上少量的蔥花。開最小火，蓋上蓋子燜煎一會兒，不用翻面。
8、等2分鐘后，把揭蓋就熟啦！出鍋后可以切成6小塊。
完成之后，就可以開吃啦！味道真的很不錯哦！可以自己試試，口感很細膩，濃郁的蔥香味，吃起來很不錯！
蘿媽我在制作的時候，很快手，10分鐘就可以搞定了，可以作為平常的早餐，也可以作為零食，給寶寶吃，相信身高會更高，雖然這道蛋餅，雖然很普通，但是材料很特別，寶寶常吃就能長更高！快去試試吧！
好了，本期蘿媽的分享就到這里了，歡迎關(guān)注、留言，蘿媽教你創(chuàng)意的美食創(chuàng)作，品味各地的美食風采。
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