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這碗湯太潤了!秋天多喝它,補(bǔ)鐵補(bǔ)血又美味

《請輸入搜索詞:WWW》,今年大熱的一部15禁韓劇,也可能是我今年最愛的一部。(如果后面沒有黑馬插隊(duì)的話)咸魚百科

先不講內(nèi)容,光是沖著豆瓣8.4的評分,就值得你去瞅一瞅。

沒有車禍、失憶、絕癥這些傳統(tǒng)韓劇三件套,這部劇講的,是3個職場女人在互聯(lián)網(wǎng)世界的拼搏與廝殺。

明明是現(xiàn)實(shí)題材,這部劇卻被定位為一部“玄幻劇”。

倒不是里頭有什么妖魔鬼怪,而是因?yàn)閯±锱哉紦?jù)高管職位的情況,在男性主導(dǎo)的現(xiàn)實(shí)世界中,非常罕見。

全劇的關(guān)鍵,是「熱搜買賣」的黑幕。

而女主們,就是那些操控?zé)崴训呐恕?/p>

這些女人有多厲害?

光是看搜索數(shù)據(jù),就可以預(yù)測到下屆總統(tǒng)當(dāng)選人。

可以隨意操縱熱搜榜,一秒撤下總統(tǒng)候選人的所有丑聞熱點(diǎn)。

雙手一揮,一個決定,就能靠著熱搜榜救人或殺人。

大女主視角,掌控全場,男人都是可有可無的角色。

不得不說,編劇太厲害,每次高潮戲份,都在觀眾的爽點(diǎn)上猛撞。

如果說大女主slay全場的場面是一種玄幻,在現(xiàn)實(shí)中難以實(shí)現(xiàn)。

那這些叱咤職場的女人受到侮辱和質(zhì)疑,在現(xiàn)實(shí)中,卻十分之常見。

辛苦、不易、真實(shí),如同你我的生活。

大齡單身女青年,不乖乖結(jié)婚再回家相夫教子,要在職場和男人搶位置!

工作了十多年的公司,為之付出青春的公司,在炒你的時(shí)候,也不會念及一絲半分情義。

呵,睜眼醒來,發(fā)現(xiàn)自己的位置沒了。

縱使你是叱咤職場的高管,回到家也會面對家務(wù)束手無策。

用洗潔精洗魚、不淘米就下鍋、泡了100人份的干海帶,最后還被整盆泡脹的海帶嚇了一跳。

你看,我們職場女性,可以很強(qiáng)大,也可以很脆弱。

所以菜菜也更希望,能在每日菜譜中,教會大家一日三餐的做法與訣竅。

回到家,洗菜擇菜間拋開腦中的煩惱,最后用一碗暖呼呼的海帶湯,將自己喂飽。

把胃填滿了,心也就不空了,人在塵世間,還有著慰藉。

一覺睡醒,又是嶄新的一天。

- 韓式海帶湯 -

[ 食材 ]

干裙帶菜20g 青口600g 蒜瓣2個

芝麻油1大勺 韓式魚露2-3小勺

醬油1大勺 鹽少許 香蔥1根

米湯8cup(2L)

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[ 食譜 ]

1.20g干裙帶菜用提前半小時(shí)用冷水泡發(fā)

泡發(fā)后清洗干凈,用手?jǐn)D干水分,切成小段

2.冷凍青口洗凈待用

若買到新鮮貝類,倒入密封盒,加入少量鹽和油搖晃幾分鐘,吐沙干凈后再洗凈

3.起一燉鍋,倒入1大勺芝麻油和處理好的裙帶菜翻炒3分鐘

若用豬肉或牛肉燉煮,先用芝麻油炒香肉類,再加入裙帶菜翻炒

再加入1大勺生抽繼續(xù)翻炒3分鐘,炒至變色,倒入2L米湯大火煮開

米湯,大米洗干凈后,最后一趟洗米水

4.海苔湯沸騰后轉(zhuǎn)小火燉煮20分鐘后,加入處理好青口和蒜末、2-3小勺韓式魚露,少許鹽繼續(xù)燉煮3-5分鐘,煮至青口開口

5.海帶湯起鍋后,撒上蔥花風(fēng)味更佳

海帶湯對韓國人而言,可謂是國民湯的存在。

女性坐月子要喝它補(bǔ)鐵補(bǔ)血,生日了也要喝海帶湯。

據(jù)說,是因?yàn)槟赣H的受難日和兒女的出生日是同一天。

為了感恩生養(yǎng)之恩,生日當(dāng)天,很多韓國人都會選擇喝上一碗海帶湯。

不過因?yàn)樗字?、好喝,即使是尋常日子,它也是韓國人餐桌上最常見的一碗湯。

鮮香、溫暖,也非常適合現(xiàn)在這個初秋的季節(jié)。

多喝它,潤,舒服。

素食黨可以用海帶湯搭嫩豆腐,想口感更豐腴些的,可以炒些牛肉一同煮了。

我這邊剛好有一袋朋友給的新西蘭青口,和海帶煮一起鮮上加鮮,好吃得砸吧嘴。

現(xiàn)在的社會,有一種現(xiàn)象很是奇怪:

人們會問女生,結(jié)婚后怎么權(quán)衡工作與家庭?是否考慮過舍棄工作照顧家庭?

但對男人而言,似乎并沒有這個煩惱。

菜菜一直想說的是,生而為女,我們也有自己的選擇權(quán)。

你可以在職場頂半邊天,也可選擇在家成為溫柔后盾。

但要記得,回歸廚房,并不只是為了承擔(dān)起柴米油鹽的責(zé)任,熬成煮飯婆。

放輕松點(diǎn),一日三餐四季輪轉(zhuǎn),將日子過成詩,廚房,就是你的一隅快樂地。

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