一、蠔油香菇生菜
材料:香菇、生菜、蠔油、蒜、油91手機游戲
做法
1、香菇洗凈切片,生菜洗凈撕成片,蒜切片。
2、起鍋油燒熱,放入蒜片炒香,放入香菇片,翻炒至香菇變色變軟,加入生菜翻炒至變軟。
3、加入蠔油翻炒均勻即可。
二、翅根燒土豆
材料:翅根、土豆、生抽、老抽、白糖、料酒、八角、鹽、胡蘿卜、蔥、姜
做法
1、翅根洗凈,焯水備用。
2、土豆,胡蘿卜切成滾刀塊,蔥、姜切成段。
3、起油鍋,放蔥、姜爆香。
4、放入翅根先煸炒一會兒,再加適量生抽,炒半分鐘。
5、加水,沒過翅根,再加入料酒、老抽、八角、白糖大火燒開后。
6、轉中火,煮5分鐘,放入土豆跟胡蘿卜塊,繼續(xù)中火煮15分鐘。
7、煮至湯汁收的差不多了,用筷子撿岀蔥、姜、八角,最后加一點鹽出鍋即可。
三、蘿卜燉肥腸
材料:肥腸、白蘿卜,郫縣豆瓣、醬油、姜、蒜、八角
做法:
1. 肥腸洗凈后,入開水鍋中用煮一下,撈出洗凈,瀝干水分。
2. 肥腸切段,姜切片,蒜去皮,蘿卜切塊。
3. 起鍋燒熱,倒油燒熱,放入姜、蒜、八角炒香后,倒入豆瓣炒出紅油。
4、然后倒入肥腸,翻炒均勻后,倒入沙鍋中,加入適量醬油、水,蓋上鍋蓋大火煮開后。
5、轉小火慢慢的燉至肥腸軟爛后,下入蘿卜塊煮至蘿卜熟透即可。
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