色現(xiàn)黃金界，香分白肉臍。淡雅的黃色與綠葉映照，帶著淡淡的香味，安靜、優(yōu)雅、亭亭玉立，氣質(zhì)不凡。
亦花亦果 香中君子
佛手花開于初夏，果實(shí)成熟則要等到冬季，佛手柑果皮極厚，呈澄黃色，在生長過程中皮肉分離，瓤少難食，一端在生長時裂開。
有的彎曲如拳，有的張開似指，形成細(xì)長彎曲的果瓣。因其形態(tài)特殊，果實(shí)保存時間長，所以頗堪賞玩。
佛手氣清香而不烈，性溫和而不峻，功效接近香櫞，所以作用較為緩和，既能疏理脾胃氣滯，又可舒肝解郁、行氣止痛。本品行氣之功頗佳。用以疏肝解郁，可配香附、郁金。用以和中化滯，可配木香、枳殼。
調(diào)理氣節(jié) 一味好藥
佛手治療咳嗽痰多之證效果很好，佛手燥濕化痰之力較為緩和，不像陳皮那樣偏于苦燥，但是舒肝行氣之功較為突出。故常用于咳嗽日久而痰多者，尤宜于咳嗽不止、胸脅作痛之證。
如果時常生氣郁悶，肝氣不舒，引發(fā)胸肋脹痛、脘腹脹痛，就可以找“佛手”來幫忙，這個氣必須要消掉，因?yàn)槲覀兠可淮螝猓际窃隗w內(nèi)打一次結(jié)，如果不消掉，就容易積結(jié)成病。
佛手，是一味很好的中藥，簡單來說其性溫，歸肝、脾、胃、肺經(jīng)，可疏肝解郁，理氣和中、行氣止痛、燥濕化痰。在雪梨膏中加入它，也是別具一格。
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