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巴達(dá)山，西雙版納茶區(qū)新八大茶山之一。同為巴達(dá)山茶，名氣不及章朗，而價(jià)格卻被眾多勐海茶，諸如南糯山、勐宋茶、南糯山及布朗山（例如，老班章）等“七大天王”強(qiáng)勢(shì)碾壓......總結(jié)下來，巴達(dá)山茶注定是最沒名氣的勐海茶？一無是處？

扒開迷霧看巴達(dá)山，如此低調(diào)的它是否有真實(shí)力？接下來我就來為大家講講。

1.有仙人足跡的地方到底在哪里

“巴達(dá)”為傣語，意為有仙人足跡的地方。巴達(dá)山的古茶園分為4大板塊，分別是曼邁（為避免與勐海其他地方的曼邁混淆，因此有時(shí)也稱曼邁兌）、曼皮村委會(huì)曼帕勒寨、及布朗西定。而我們今天要重點(diǎn)講述的巴達(dá)山小黑山就處于四大片區(qū)之一的布朗西定鄉(xiāng)古茶園。

對(duì)于茶友們來說，相比起布朗山的茶界王者——老班章、老曼峨等等，聽過巴達(dá)山的茶友本就不多，提到此處的普洱茶，很多人會(huì)立即聯(lián)想到名氣稍大的章朗，而對(duì)于隱匿在高山密林中的巴達(dá)小黑山，知道其名甚至是喝過其茶葉滋味的人就更是屈指可數(shù)。

但真正對(duì)巴達(dá)山的茶有過細(xì)致研究的或是身體力行，親自到過此地的茶友，對(duì)西定鄉(xiāng)的茶必然不會(huì)陌生。

2.西定的風(fēng)+巴達(dá)山的雨=另類的巴達(dá)山茶

從地理位置上看，它處于山區(qū)，以布朗族和哈尼族為主。此處的平均海拔為668-2200千米，由于獨(dú)特的地形地貌，這里“窄巷效應(yīng)”突出，使得西定常年經(jīng)受狂風(fēng)的洗禮，而巴達(dá)山因處于河谷密布之地，再加上氣候?yàn)閬啛釒Ъ撅L(fēng)性濕潤氣候，因而形成了多雨的氣候風(fēng)貌。

綜合下來，也就使得巴達(dá)山的茶，具有澀感稍微偏重的特點(diǎn)，不過口感滋味上卻是香香甜甜的，但這卻并不妨礙好茶客對(duì)此的狂熱追逐。

3.特別說說巴達(dá)山小黑山

另外，作為一個(gè)有著豐富茶樹資源的產(chǎn)茶大戶，茶樹資源不可謂不豐富，茶樹品種分為野生型和栽培型古茶樹兩大類，而野生型大茶樹即分布在小黑山。

并且此地還有一棵樹齡為1700年的巴達(dá)茶樹王，不過要令世人扼腕嘆息一番的是，這棵千歲茶樹王早在2012年就不幸仙逝了。

4.巴達(dá)小黑山古樹茶口感特點(diǎn)

以2020年巴達(dá)小黑山頭春古樹茶口感品鑒為例

干茶條索肥碩、色澤墨綠黑亮且白毫滿披，湯色明黃；溫嗅杯香，蜜香馥郁濃甜。

品飲茶湯，湯感順滑細(xì)膩，滋味香甜并帶有清雅的花香；齒間有澀感，不過在口腔中的停留時(shí)間極短，隨著澀感快速化開，舌面生津也如狂風(fēng)暴雨一般席卷而來，迅速攻占整個(gè)口腔。

三兩泡茶吞咽入腹，胃腹頓時(shí)形成極強(qiáng)的飽腹感，茶氣猛烈，飲后后背發(fā)汗不已。

如果說老班章、老曼峨之類的茶在勐海茶中屬于絕對(duì)的茶味霸道的存在（ps:特指它們的茶氣，而非其中茶味風(fēng)格差異較大的苦茶種和甜茶種），那么巴達(dá)小黑山則是勐海茶界茶味略顯中庸的那一類。

口感香甜和略帶微弱苦澀的茶味使得它的茶味口感協(xié)調(diào)，并同時(shí)賦予了小黑山普洱茶更高的適口性，無論是普洱茶權(quán)新晉茶友還是閱茶無數(shù)的老茶友，對(duì)此都會(huì)有更高的接受度。

喝普洱茶，如果總是追逐山頭名氣，免不了讓腰包受累，徒增負(fù)擔(dān)，而巴達(dá)小黑山則正好輕松化解茶友們的喝茶煩惱，價(jià)格親民，好喝不貴，有鐘意小黑山口感的茶友嗎？歡迎留言與我分享喲~

作者：簡(jiǎn)抒

圖片來源：榮瑞祥