貧血千萬種，而比較讓人頭疼的是腎病總是和貧血“相依相戀”——腎性貧血。如腎小球濾過率min或血肌酐>300μmol/L大多考慮為腎衰竭導(dǎo)致的貧血。腎性貧血是慢性腎衰患者的顯著癥狀，它與腎功能損害的程度呈正相關(guān)性。
腎性貧血的發(fā)生機理是因為紅細胞生成減少、破壞增多、營養(yǎng)攝入不足且有出血現(xiàn)象等綜合因素所致，常外在表現(xiàn)有面色萎黃、眼結(jié)膜蒼白、唇甲蒼白無光澤等癥狀。血紅蛋白大多呈中等或重度降低，白細胞和血小板計數(shù)大多正常，但因血小板的粘附、聚集和釋放功能障礙，腎性貧血病人可能有皮膚瘀斑、口腔黏膜出血、鼻衄、甚至消化道或泌尿道出血及月經(jīng)過多等出血癥狀。
中醫(yī)與腎
中醫(yī)認為慢性腎臟病的主要病位在腎，腎虛是其病之根本.《張氏醫(yī)通》謂“血之源頭在乎腎”,這是“血虛”的表現(xiàn)。腎藏精，主骨生髓.精血同源，中醫(yī)學(xué)認為腎精虧虛，必然引起骨髓造血功能不足，表現(xiàn)為促紅細胞生成素不足,從而導(dǎo)致貧血。臨床上對于慢性腎病并發(fā)嚴重腎性貧血的病人，主要采取兩種治療措施，一是藥物治療，另一是輸血治療，還有就是透析。
下面我們介紹一些中醫(yī)的飲食調(diào)護的方法。
飲食調(diào)護
生姜羊肉當歸湯
【食材】生姜30克，羊肉500克，當歸20克、黃酒、食鹽適量。
【制作方法】將生姜、當歸洗凈切片備用。羊肉切小塊略燙去血水后備用。羊肉、當歸、生姜、放入沙鍋，加清水、黃酒、鹽，旺火燒沸再用小火燉爛即可。
【淵源】本方來自張仲景的《金匱要略》。方中當歸養(yǎng)血和血，生姜溫中散寒，重用甘溫的羊肉?？梢鏆庋a虛，溫中暖下，本品亦可在冬季常食。
山藥紅棗梗米粥
【食材】生山藥100克，薏苡仁100克，粳米100克，龍眼肉15克，
【制做方法】先將薏苡仁和粳米洗凈，再將生山藥、龍眼肉及紅棗放入鍋內(nèi)與前者同煮成粥。
【淵源】是清代《醫(yī)學(xué)中衷參西錄》中“珠玉二寶粥”的方法，本粥具有健脾益氣、補益心脾作用。山藥補肺、脾、腎三臟，薏苡仁可健脾祛濕，龍眼肉能益脾胃、保心血、養(yǎng)心安神，加上可健脾益氣的紅棗，共煮成粥，易于消化，特別使用于失眠的貧血患者。
雞肉首烏小炒
【食材】雞胸肉100克，制首烏粉10克，黑木耳50克，胡蘿卜25克。
【制做方法】雞胸脯肉切丁以首烏粉上漿，胡蘿卜切丁，黑木耳泡好。將雞丁、胡蘿卜丁放入鍋中，油煸翻炒，再加入木耳翻炒，加少量的鹽翻炒即可。
【淵源】本菜肴中，制首烏入肝、腎經(jīng)，有補肝腎、益精血功用，雞胸肉可溫中益氣、補精添髓，有提高機體免疫力的作用，再配以健脾潤燥的胡蘿卜及養(yǎng)血補血的黑木耳使腎精氣化正常，肝腎之陰得補。適于老年貧血兼有輕度浮腫者。
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