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尊敬的各位探美族家人，大家好，很高興再次給大家分享課程。我是探美族的營養(yǎng)師賀紅斌。今天我們就來講講中醫(yī)五臟功能——肝。
一、主疏泄
肝主疏泄------指肝氣具有疏通、暢達全身氣機、進而促進精血津液的運行輸布、脾胃之氣的升降、膽汁的分泌排泄以及情志的舒暢等作 用。
（1）調(diào)暢情志：正常的情志活動依賴于氣機調(diào)暢，而肝能調(diào)暢氣機（在志為怒），同時肝主謀慮，具有輔助心神進行思維和情感等精神活動的作用。
（2）促進消化吸收：一是協(xié)調(diào)脾胃的氣機升降，二是促進膽汁的分泌和排泄。
（3）維持氣血運行：肝的疏泄功能是否正常直接影響著氣機的調(diào)暢，只有氣機調(diào)暢，才能充分發(fā)揮心主血脈、肺助心行血、脾統(tǒng)攝血液和肝藏血、調(diào)節(jié)血量的作用，從而保證氣血的正常運行。
（4）調(diào)節(jié)水液代謝：肝主疏泄，能調(diào)暢三焦氣機，促進肺、脾、腎三臟調(diào)節(jié)水液代謝的功能。
（5）調(diào)節(jié)生殖功能：肝調(diào)節(jié)生殖功能的作用是通過調(diào)理沖任二脈（沖為血海，任主胞胎）和精室來實現(xiàn)的（沖任二脈與足厥陰肝經(jīng)相通而隸屬于肝）。
小結(jié)：
如果肝疏泄不好就可引起肝氣郁結(jié)，可見焦慮、唉聲嘆氣、多愁善感易怒、頭暈、胸肋脹痛、女性月經(jīng)不調(diào)、便秘（在便秘類型中稱為氣秘）等，有的女性月經(jīng)期間頭痛，重則嘔吐。
2、主藏血
（1）貯藏血液：肝內(nèi)貯藏有一定量的血液。
（2）調(diào)節(jié)血量：肝藏血能根據(jù)機體各部分組織器官活動量變化而調(diào)節(jié)循環(huán)血量，保證正常生理活動的需要。
（3）防止出血：促進凝血以防止出血。大部分的凝血因子都由肝臟合成，肝臟在人體凝血和抗凝兩個系統(tǒng)的動態(tài)平衡中起著重要的調(diào)節(jié)作用。
小結(jié)：
人體各部位所需要的血量，是隨其不同的生理情況而變化的。比方說人活動時，肝將血供給各個器官，人在休息和睡眠時，機體的血液需要量減少，多余血液即歸藏于肝，所以缺覺的人一般肝血不足。
當肝藏血功能障礙時，可出現(xiàn)肝的藏血量不足而引起的失眠、頭暈、視物模糊、肢體麻木、筋攣、婦女月經(jīng)量少或經(jīng)閉等癥。
3、肝主筋肝主筋
在體合筋，其華在爪。是說全身的筋依賴于肝之陰血的滋養(yǎng)、筋得其養(yǎng)，則運動有力而靈活。如果肝的陰血不足，筋失濡養(yǎng)，就會出現(xiàn)筋脈拘急、肢體麻木、關(guān)節(jié)運動不利等癥。
此外，“爪為筋之余”。所以從爪甲的色澤，形態(tài)變化可反映肝血的盛衰。肝血充足則指甲紅潤；肝血不足則指甲枯槁、變因變脆，故稱“其華在爪”。
4、肝開竅于目
眼睛疾病的根源在于肝。肝火上行則目赤，肝虛則視力模糊、老花、夜盲、畏光、迎風(fēng)流淚。
初期花眼的人經(jīng)調(diào)理可摘掉眼鏡；一些患青光眼、白內(nèi)障、眼底動脈硬化、視網(wǎng)膜病變的患者均可控制病情，有的還徹底恢復(fù)了健康。
5、肝與膽的關(guān)系
根據(jù)中醫(yī)理論，肝與膽互為表里,生理關(guān)系同樣非常密切。中醫(yī)有“五臟六腑”的說法,肝臟屬于“五臟”的序列,而與之對應(yīng)的“腑”正是膽。
膽汁之所以能正常發(fā)揮作用，要依靠肝的疏泄功能；反之，膽汁排泄不暢也會影響到肝。另外，在精神情志方面也反映了肝膽的密切關(guān)系，比如怒傷肝，對膽也不好，只有肝膽之間彼此協(xié)調(diào)，我們的“膽色”才會“壯”。
6、肝臟的不良表現(xiàn)
頭目脹痛、面紅目赤、易怒、吐血、昏倒、血淤、痛經(jīng)、月經(jīng)量少、閉經(jīng)或量多。
若肝氣抑郁則郁郁寡歡、多愁善感、沉默寡言、時欲悲傷啼哭；若肝氣亢奮則煩躁易怒、面紅升火、頭目脹痛；納食不化、口苦、兩目昏花、抽搐、肢體麻木、動作遲鈍；爪甲榮枯、近視。
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