大家好，我是原創(chuàng)作者：為愛下廚
讓你省力、又省心，做出簡單又好吃的美味
讓飯菜充滿濃濃家鄉(xiāng)的味道，
讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食
做出不一樣的獨(dú)特美食，做法簡單又快捷
《千層油炸酥》
加入300克面粉，30克白糖，3克酵母，一個(gè)雞蛋。
雞蛋攪拌一下，倒入110克溫水。
攪拌成絮狀，揉成偏軟的面團(tuán)。
面團(tuán)抹少許油，裹上一次性保鮮膜，發(fā)酵至兩倍大。
加入120克面粉，100克玉米油，攪拌成油酥。
面團(tuán)用手抓勻，揉成 油酥面團(tuán) 。
四十分鐘以后，取出保鮮膜，發(fā)酵至拉絲狀。
撒上少許面粉，揉出面團(tuán)氣泡，揉成光滑的面團(tuán)。
面團(tuán)放入案板，用力按壓一下，放入油酥面團(tuán)。
面團(tuán)四邊提起，捏緊封口，揉成小面團(tuán)，搟杖按壓一下。
搟成一張大餅，不要露出油酥，兩邊對(duì)折疊起。
疊成小方塊，用搟杖按壓一下，搟成薄片狀。
面餅重復(fù)一次操作，再疊成長形，用力推搟一下。
搟成長方形大餅，切成寬寬的長條。
面條兩邊扭一扭，扭成小麻花狀。
油酥小麻花，四個(gè)擺放均勻，切成小段狀。
案板撒上面粉，放入小零食，擺放均勻，不用二次醒發(fā)。
鍋底倒入植物油，燒至七成油溫，下入小零食。
炸至飄起攪拌，炸至色澤金黃，筷子攪拌一下。
炸至兩面金黃，撈出控油，裝入大盤，放涼焦脆又好吃。
歡迎復(fù)制下面，原創(chuàng)美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《千層油炸酥》就完成了，做法簡單又營養(yǎng)，大人小孩都愛吃，快來學(xué)習(xí)下，做給家人分享快樂吧！
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