2023年12月22日11點27分，冬至節(jié)氣即將到來。冬至到，數(shù)九寒天開始，從“一九”到“三九”的27天里，我國各地都會進入最寒冷的階段，是一年里最宜“進補”的時機。
冬至在我國古代備受重視，有“冬至大如年”的古訓。此時陽氣初生，是護理陽氣的關(guān)鍵時刻，固護好充足的陽氣，才能更好地祛病延年，為身體健康打下堅實的基礎(chǔ)。
冬至三九 最宜進補
《易經(jīng)》中有“冬至陽生”的說法，指陰極陽生，是陽氣開始逐漸萌發(fā)生長的時機，此時進補，脾胃運化轉(zhuǎn)旺，營養(yǎng)更易被吸收和蘊蓄，更容易發(fā)揮滋補功效，提高機體抗病能力。
按照國人的習慣，冬令時節(jié)是給身體“進補”的大好時節(jié)，稱之為“補冬”。一般冬令進補的最佳時間為冬至開始后的“一九”到“三九”期間，即2023年12月22日到2024年1月17日，共計3個9天。
冬至 “三大名補”不能少
溫補：補元陽、益氣血
冬季寒冷，人體常因血液循環(huán)不好而頭暈目眩，姜汁中的姜辣素有促進血液運動及加速血流的功能，紅棗、桂圓則有補血的作用。溫補適用于陽氣不足、畏寒怕冷、神疲乏力者。
生姜：
生姜性微溫、味辛，能促進體內(nèi)的汗液排出，有助于解除外感風寒引起的發(fā)熱、頭痛等癥狀；生姜還有助于溫暖肺部，緩解寒冷引起的咳嗽，寒冷天氣中可緩解呼吸道不適，有溫中止嘔、溫肺止咳及解毒的功效。
桂圓：
桂圓性溫、味甘，有補心脾益氣血的功效。桂圓中含有豐富的蛋白質(zhì)以及較高的含鐵量，能夠在幫助提供身體能量的同時促進血紅蛋白再生，是傳統(tǒng)的補血佳品。此外桂圓還具有健脾開胃、消食化積的作用，能夠促進腸胃蠕動，緩解便秘和腸胃不適等問題。
紅棗：
紅棗又稱大棗，其性溫味甘，有補脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、調(diào)營衛(wèi)及緩和藥性的功效。現(xiàn)代研究表明，紅棗含氨基酸、有機酸、類黃酮、纖維素、胡蘿卜素、維生素B2和C、鈣、磷、鐵和微量元素，對人體很有裨益，有提高免疫力之功效。
平補：養(yǎng)藏補腎
冬季氣候寒冷，萬物蕭條，人的情緒也會相對低落，出現(xiàn)煩躁失眠等問題，要注意養(yǎng)藏補腎，黃精、山藥、百合、枸杞是不錯的選擇。平補，適用于普通人群以及體質(zhì)偏虛者。
黃精：
黃精是傳統(tǒng)中醫(yī)藥里常用的補益藥，藥性甘平，入脾、肺、腎經(jīng)，具有補氣養(yǎng)陰、健脾潤肺益腎的作用，臨床上多用于脾胃虛弱、體倦乏力、口干食少、肺虛燥咳、精血不足等。
現(xiàn)代研究證實，黃精含有多種成分，包括多糖、甾體皂苷等，有增強免疫力、調(diào)節(jié)血脂血糖、保護心血管系統(tǒng)、改善學習與記憶力及延緩衰老等作用。
山藥：
山藥富含維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，具有健脾益肺、補腎壯陽的作用。黃精與山藥配伍可增強身體免疫功能，改善體質(zhì)。
百合：
百合是一種常見的食材，富含礦物質(zhì)和膳食纖維，具有滋陰養(yǎng)肺、清心安神的作用。黃精與百合配伍可改善心臟健康，緩解焦慮和失眠。
枸杞：
枸杞有滋陰補腎、明目、養(yǎng)肝護肝的功效。與黃精搭配使用，可以促進腎臟功能，增強免疫力，改善肝臟健康。
滋補：補氣養(yǎng)陽
寒邪當令，最易損傷陽氣。在冬季，身體會不斷消耗陽氣來抵御寒冷，如不及時補氣溫陽，機體就會出現(xiàn)如手腳冰涼、頻繁感冒、懶言氣短等問題。補氣溫陽，當屬人參、肉桂為佳。適用于氣血不足、手腳冰涼、乏力者。
人參：
人參為“百草之王”，最擅補氣，是中醫(yī)治療虛證的第一要藥，能大補元氣、生津養(yǎng)血。研究證實，人參具有促進核糖核酸、脫氧核糖核酸及蛋白質(zhì)合成的作用，能增強機體的免疫功能，有助于抵抗衰老、緩解疲勞。切片后泡水、研末、入丸、浸酒、燉服、蒸服等，都能讓人參發(fā)揮藥效。
肉桂：
肉桂有溫腎助陽、溫通經(jīng)脈的功效，可補火助陽。對于因脾胃虛寒出現(xiàn)的胃脘冷痛、腹痛腹瀉，女性宮寒腹冷痛等問題，肉桂均有一定改善和治療作用。
黃芪：
黃芪有益氣固表、利水消腫的功效，可改善因肺、脾氣虛引起的乏力、自汗、水腫等問題，補氣加些黃芪也是不錯選擇。
冬令進補需保持適度原則，忌無病進補、慕名進補、虛實不分，應根據(jù)自己的身體狀況和需要來選擇，不要盲目跟風。
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參考資料：
[1] 王維明, 李蓉, 劉慶和,等. 黃精的藥理學研究及應用進展[J]. 中國中藥雜志, 2013, 38(18): 3077-3081.
[2] 曹馀德.談?wù)勥M補.《上海預防醫(yī)學》 1996年1期
[3]丁和云.冬令進補.《現(xiàn)代中醫(yī)藥（北京）》 2003年12期
[4]薛軼燕.冬令進補有講究.《家庭用藥》 2008年1期
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