生活越來越好，人也越來越胖。
我們身邊出現(xiàn)了一系列“富貴病”，肥胖、高血壓、高血糖、糖尿病等等。
不只是成年人，很多小孩也開始過度肥胖 (overwight)。
據(jù)報道，自1975年以來，世界范圍內(nèi)的肥胖癥增加了近三倍。2016年，有超過19億18歲及以上的成年人超重，其中超過6.5億人肥胖。2016年，39%的18歲及以上成年人超重，13%的人肥胖。
(1970-2010年間，各個國家的肥胖率整體呈持續(xù)上升）
肥胖，外在表現(xiàn)為身體脂肪過多，看起來胖。
但是，它帶來的危害可不只是這么簡單，最近有一項研究發(fā)現(xiàn)，肥胖可能會損傷大腦的結(jié)構(gòu)、功能，進而影響大腦的記憶、認知功能，造成認知缺陷。
下面讓我們一起來看看這個研究，一探究竟 。??
肥胖降低大腦運動皮層的可塑性
最近，發(fā)表在 Brain Sciences 《腦科學(xué)》科學(xué)期刊上的一篇文章披露顯示，肥胖會降低大腦運動皮層的可塑性。
研究人員利用一系列涉及經(jīng)顱磁刺激（TMS，一種非侵入性的程序，使用磁場刺激大腦中的神經(jīng)細胞，繼而影響大腦代謝，引起人體一系列生理變化反應(yīng)）實驗，對15名年齡分布在18歲至60歲之間的肥胖者進行了測試。
測試之前，這些參與者均未診斷出有神經(jīng)狀況或上肢肌肉的骨骼損害，且沒有服用神經(jīng)活性藥物，也沒有經(jīng)顱磁刺激(TMS)的相關(guān)禁忌癥。
通過TMS 對皮質(zhì)興奮性的抑制進行量化，記錄和測量周圍手部肌肉運動誘發(fā)電位的幅度，并將他們與健康體重對照組的15人進行了比較。
通過反復(fù)對大腦施加電刺激脈沖，觀察大腦反應(yīng)的強烈程度。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，體重正常的對照組，對刺激的反應(yīng)顯示出了顯著的神經(jīng)活動，這是正常的大腦可塑性反應(yīng)。
相比之下，肥胖組受試者的反應(yīng)微乎其微，這說明受試者的大腦反應(yīng)能力已經(jīng)受損。
肥胖癥患者，TMS試驗后，沒有觀察到大腦皮層興奮性發(fā)生變化，與之相反的是，正常體重的人，對興奮性有顯著的抑制。
這些結(jié)果表明，肥胖人群可能出現(xiàn)，突觸可塑性能力降低，這個和個人的學(xué)習(xí)能力，記憶力關(guān)系很密切。
大腦運動皮層的可塑性
那么什么是大腦運動皮層的可塑性呢？
（大腦皮層，）
運動皮層，是大腦皮層中的高級中樞，控制運動，大腦可塑性方面的研究，可以說是腦科學(xué)研究當(dāng)中一個重要的組成部分。
當(dāng)大腦皮層受損后，人體會外在表現(xiàn)出程度不同的運動障礙。
2003年有一項研究發(fā)現(xiàn)，正常動物運動皮層的功能可塑性伴隨著突觸形態(tài)的變化。
突觸可塑性，是可塑性的一種機制，它和學(xué)習(xí)和記憶能力密切相關(guān)，突觸前和突觸后的機制都可以促進突觸可塑性的表達。
突觸可塑性對記憶儲存很重要，因此它成為所有神經(jīng)科學(xué)中研究最深入的課題之一。
另外一篇文章指出，突觸可塑性代表了大腦最基本、最重要的功能之一。
它是指由刺激產(chǎn)生的神經(jīng)活動能夠改變神經(jīng)回路功能，從而改變?nèi)说乃枷?、情感和行為?/p>
所以，它很重要，變胖可能降低突觸可塑性，讓你記憶力減退，學(xué)習(xí)能力下降。
如何科學(xué)變瘦，變聰明
我們之前寫過，如何改善大腦健康的文章，大家可以參考：
記憶力下降？注意力不集中？這些食物可能會傷害你的大腦
要想『腦子』好，還得多 “吃”肉....
但是，對于大體重的人群來說，減肥對于腦力提升會非?？?，那想要科學(xué)控制體重，應(yīng)該怎么做呢 ？??
→少吃加工食品、和高碳水食物
2016年發(fā)表在《美國臨床營養(yǎng)學(xué)雜志》上的一項研究 ③, 食用加工和超加工食品（也叫高度加工食品，含有大量的精制碳水化合物、飽和脂肪和鹽。）會使肥胖的風(fēng)險增大。
加工食品中富含不健康的脂肪、和高糖，容易刺激食欲，導(dǎo)致你對食物上癮，離不開它，容易變胖。
可嘗試“低碳或生酮”飲食，多吃好的肉類、脂肪、可以補腦，還非常健康。
最主要的是，要少吃米面糖、加工食品。
→適當(dāng)運動
運動不僅僅消耗熱量，最主要的是讓你的身體進入一個健康狀態(tài)，舒緩壓力，改善睡眠，可以全方面的幫你瘦身。
CDC（美國疾病控制與預(yù)防中心）建議大家每周進行150分鐘（2.5小時）的適度有氧運動或75分鐘強度更大有氧運動。
一定要學(xué)會享受運動，如果運動給你壓力了，試著調(diào)整自己的運動量和強度哦。
→注意壓力和情緒管理
不得不說，現(xiàn)代人上到老的，下到小的，生活或?qū)W習(xí)壓力都很大，長期的壓力，會對身體和心理都會產(chǎn)生許多負面影響。
2012年的一項研究表明，過大的壓力可能觸發(fā)大腦反應(yīng)，改變飲食模式，導(dǎo)致人體對高熱量食物產(chǎn)生渴望。
有一種工傷叫做壓力肥，對于很多女生來說，壓力真的會讓你暴食。
學(xué)會舒緩自己的壓力和情緒，放松心情，不被壓力吞噬，這樣才能更輕松的瘦下來。
關(guān)鍵的瘦龍說
生活越來越好了，吃喝不愁，但是，人越來越忙，也越來越胖了。
想掙點錢，我們腦子太重要了，特別是在職場，沒有學(xué)習(xí)能力和記憶力，進步會很慢，工資漲不上去。
所以，真的別變太胖了，瘦下來后，你的工作效率會大大提升，狀態(tài)會更好，你會變得更聰明。
我前幾天直播間一個小伙伴跟我分享，通過低碳生酮飲食瘦了90斤，現(xiàn)在基本上一日一次，白天斷食，工作效率很高，效果很好。
肥胖不只是給你生活帶來不便，還可能損傷你的大腦，影響記憶、認知能力，還可能會提高心血管疾病，糖尿病風(fēng)險。
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