難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘
主料
空心菜約150克
輔料
精鹽少許 蒜粒少許
炒空心菜 時令素菜的做法步驟
1. 空心菜洗凈；
2. 鍋內(nèi)下油燒至八成熱，下空心菜嗆炒，放鹽和蒜粒起鍋。
小貼士
這道菜是家常素炒，往往過熱而變色出水，旺火熱油中10秒即可，需要動作急速。另外，這個家伙的學(xué)名叫做蕹菜。此地多為潛水養(yǎng)植，長勢迅猛且莖葉細(xì)嫩，炒制、涼拌、做湯都很脆嫩滑爽。
本站僅提供存儲服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請
點(diǎn)擊舉報。
