羊肉汆味噌拉面1.油菜洗凈一切四瓣，香菇洗凈去頭蒂，表面切上花刀2.羊肉片內(nèi)放入料酒、鹽、香油、醬油、蠔油腌制3.鍋內(nèi)放水，水溫的時(shí)候?qū)⑽多嵯氯耄瑪嚢杈鶆?，水開放入拉面，將拉面煮到八成熟時(shí)，放入香菇。九成熟時(shí)放入油菜，關(guān)火不用撈出4.另起鍋內(nèi)做少許油，將剛才腌制好的羊肉片放入鍋中打散，變色，熟透即可5.將剛剛煮好的面盛入碗中，再把剛剛做好的羊肉汆放入，撒少許香蔥、香菜即可
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