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蔥香雞蛋餅

蔥香雞蛋餅是用蔥花、雞蛋、面粉！食鹽等做成的餅，北方食用的比較多。可配上些小菜，一碗米粥，可稱為一道營養(yǎng)美味的中式小餐。 還可卷入喜歡的食材、涂上喜歡的醬料一同食用。

食材：雞蛋適量，面粉適量，蔥適量，鹽適量，植物油適量

做法步驟

1、雞蛋打入容器中

2、放入適量的面粉，蔥花，鹽

3、攪拌均勻

4、加入適量的清水繼續(xù)攪拌均勻，調(diào)成稀厚合適的雞蛋面粉糊

5、熱鍋加入少許植物油轉(zhuǎn)勻

6、舀一勺蛋粉糊也轉(zhuǎn)勻

7、成圓形

8、煎至兩面金黃即可出鍋裝盤

9、裝盤

10、為了孩子食用方便可以切米字刀

11、成品

土豆絲太陽蛋

最樸素的食材做一份快手餐

香噴噴滴土豆絲太陽蛋

外酥里嫩、營養(yǎng)又美味

食材：土豆1個，胡蘿卜少許，蔥花適量，胡椒粉適量，食用油適量，雞蛋2個，鹽適量，

做法步驟

1、一個土豆、少許胡蘿卜去皮洗凈擦絲、加鹽、胡椒粉拌勻（土豆絲不需要在洗、保留土絲上的淀粉）（清洗過的土豆絲必須加少許淀粉）

2、平底鍋加少許油、倒入土豆絲用筷子攤薄、弄成圓圓的形狀、中間留空、如圖

3、在中間放入雞蛋、小火煎至金黃即可、出鍋前可以撒上少許蔥花

4、香噴噴滴土豆絲太陽蛋外酥里嫩、美味可口、又營養(yǎng)