在我的茶道課中，你并不一定要多懂茶，我更希望我們共同在這樣一種操作流程中練就一種靜氣，寧靜的氣質(zhì)。在一個人的時候可以讓自己安定，在眾人面前能給他人帶來安寧，這是非常重要的事情。
而對于茶，它更像是一種嗅覺記憶。我可以教你沖泡的方法流程，以及我從我的老師那里獲得的一點感受。其實，不學你也可以泡茶，但學了的話當然更好，因為這是愚鈍的我在茶中明白的一點點東西，也就是這一點點東西帶給我的受用，讓我越來越喜歡這件事情。
而味道是一種記憶，我并不追求茶的標準味道。因為一個無意的時間，無意的環(huán)境，無意的氛圍，無意的茶量，無意的水等因素會締造出一份特殊的味道，那也許是茶的本味，也許超越茶的本味，很難說。但那不是用心就能得到的，也許恰恰是無心的結(jié)果。
曾在我學茶的一次課程中，有位女孩工作壓力很大，來課程中放松一下。這一天，天氣略顯陰沉，和她的心情一樣。但當我開始沖泡的時候，在滾沸的水注入那一杯茉莉花茶的時候，陽光也剛好打在她的臉上，茉莉花的芬芳縈繞在她的周圍，她剎那間覺得“歲月靜好”。此時她心中的陰郁如天上的云般消散了。
這就是茶帶給我們的妙趣，毫無刻意，又恰到好處的帶給了人們感動。而那感動是人們對于嗅覺記憶所營造的一種氛圍。所以，這個教不了。
但我想應(yīng)該告訴大家，當我們感受到了這種“恰當好處”的瞬間，要好好的享受。
我并不會灌輸茶的種類，它有應(yīng)該有什么味道，什么是好茶？我也曾問過這個問題，怎么評判一款茶？我的老師說：你喝著喝著就懂了。他從來不去渲染茶有多好，里面有什么味道。我也發(fā)現(xiàn)這些渲染都是心理暗示。而當然我們感受過很多茶，當你全然的安靜下來，茶會告訴你答案。你會毫不刻意的拿起一款茶呈現(xiàn)了令人感動的味道。
這沒什么玄妙的，不過是嗅覺記憶的喚起和共鳴。而能讓他人靜心感受的，是作為一位茶人自身的寧靜莊重的氣質(zhì)，渲染了此時此刻。
愿我們在一位茶人的路上，照顧好自己的身體和心靈，共同努力！
2020.08.21 晨 耀泉 記
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