普洱茶，大家肯定都知道，它是很多茶客都想品嘗的一款優(yōu)質(zhì)茶葉。
這不，前段時(shí)間筆者的父親剛得了一餅很珍貴的普洱茶，在家里都高興好久了，剛好趁著家里來了客人，父親就把這餅普洱茶拿出來泡了一點(diǎn)。不得不說，味道真的很好，香氣也很濃郁，喝完之后非常舒服。
筆者看父親的這壺茶泡了好幾次，就很疑惑地問：你之前喝茶，茶葉不都是泡個(gè)2-3次就倒掉了嗎，為什么普洱茶泡這么多次呀？
父親說：這就是你不懂了吧，普洱茶和其它的茶葉不太一樣，這款茶是非常耐泡的，而且泡多次之后，茶香依然是非常濃郁的。
筆者腦海里就冒出一個(gè)問題：同樣都是茶葉，為什么普洱茶更耐泡呢？
筆者的父親也給出了答案，說有3個(gè)關(guān)鍵因素，看看你都知道嗎？
1、原料好
普洱茶是云南非常有名的一款茶葉，原料選用的全部是生長(zhǎng)在這里非常有代表性的勐海大葉種和勐庫大葉種。
這里的茶葉，不僅芽葉飽滿肥大，且味道醇厚，香氣濃郁自然。況且這里茶樹的樹齡都非常大，茶葉生長(zhǎng)周期較長(zhǎng)，這樣茶樹就能累積更多內(nèi)含物質(zhì)，采摘下來的鮮葉比芽頭和嫩芽含量高的原料更耐泡。
2、完整度高
茶葉耐泡的關(guān)鍵因素就是完整度要高。如果茶葉比較碎，和熱水的接觸面就多，茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)析出得也比較快，2-3泡之后，即便茶湯的顏色很深，基本上也沒什么味道了。
而普洱茶耐泡的關(guān)鍵點(diǎn)就在于茶葉的完整度比較高，基本上沒有細(xì)碎的茶梗，條索大部分很完整，且葉片巨大，因此，融入熱水后便有多次稀釋的機(jī)會(huì)，因此耐泡次數(shù)就相對(duì)多一些。
3、年份久
經(jīng)常喝茶的人都知道，普洱茶在剛制作完成的時(shí)候，是不能直接喝的，需要存放一段時(shí)間。經(jīng)過良好的倉儲(chǔ)轉(zhuǎn)化，普洱茶中可溶于茶湯的內(nèi)含物質(zhì)會(huì)越來越多，口感也會(huì)得到很大的提升，香氣也更加濃郁，同時(shí)還能提高茶葉的耐泡度。
雖然普洱茶比較好，但也不是所有人都能喝得起的，畢竟價(jià)格較貴，偶爾嘗嘗就可以了，如果是常喝的茶，還是買平價(jià)茶葉比較好，這樣不會(huì)造成經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
有的人可能感覺平價(jià)的茶葉味道不是很好，如果這樣想的話就錯(cuò)誤了，其實(shí)有很多平價(jià)茶的滋味絲毫不輸名茶，就是因?yàn)閮r(jià)格低常常被認(rèn)為是劣質(zhì)茶。就像這2款，明明都是品質(zhì)一流的好茶，經(jīng)常因?yàn)閮r(jià)格低遭人忽視，真的很可惜！
仙霧鳳茗
川紅在我國紅茶里算是非常受歡迎的，而仙霧鳳茗就是產(chǎn)自著名的“川紅之鄉(xiāng)”宜賓市。
這里的天然條件優(yōu)越，不僅多高山溪流，植被也非常豐富，土壤也肥沃，所以生長(zhǎng)在這里的茶葉品質(zhì)都非常好。
而且這款茶還是四川十大名茶之一“天府龍芽”的授標(biāo)產(chǎn)品，在當(dāng)?shù)氐氖軞g迎程度絲毫不比著名的竹葉青差。
制作該茶的所用的原料也都非常好，全部是采摘自清明前的高山鮮葉，這些茶葉不僅芽葉飽滿肥大，香氣也特別明顯。
而且茶園的海拔比較高，山上的晝夜溫差相差很大，茶樹生長(zhǎng)得比較緩慢，這樣就有利于茶樹積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)。所以生長(zhǎng)在這里的茶葉，內(nèi)質(zhì)所含的營養(yǎng)物質(zhì)是平原茶的2倍還要多。
在制作上也非常用心，采用的是非常精妙的“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”技藝，這樣茶湯的口感變得更加豐富。
品質(zhì)特點(diǎn)：
茶葉在經(jīng)過加工后，外形細(xì)長(zhǎng)，自然彎曲，條索緊結(jié)秀美，且披滿金毫，茶骨肥碩，色澤烏潤(rùn)油亮，淡淡的花果香，香甜怡人。
在熱水的沖泡下，緊結(jié)的茶葉慢慢舒展，茶湯變得橙黃明亮，香氣也更加濃郁，蜜香濃郁，悠遠(yuǎn)綿長(zhǎng)。品嘗一口茶湯，滋味甘醇潤(rùn)口，回甘明顯，茶湯非常絲滑，口感細(xì)膩，非常好喝。
鳩坑毛尖
該茶是產(chǎn)自浙江的一款名品綠茶，雖然名氣不是很大，但卻很受茶客的喜歡，它又名睦州鳩坑茶，主要種植在浙江省杭州市，這里得天獨(dú)厚的天然條件造就了這款優(yōu)質(zhì)的綠茶。
制作該茶的鮮葉必須在清明前采摘完畢，這樣才能保證茶葉的鮮嫩度和品質(zhì)，然后再采用非常精妙的工藝加工而成，雖說不能和十大名茶相比，但是在平價(jià)茶中還是非常出眾的。
品質(zhì)特點(diǎn)：
該茶的外形細(xì)長(zhǎng)，茶條緊結(jié)，肥碩挺直，茶葉滿身白毫，色澤嫩綠油亮，茶香馥郁。經(jīng)過沖泡后，湯色黃綠明亮，清澈干凈，香氣更加濃郁，鮮香持久，有一股熟栗子的味道，非常誘人。喝下去的滋味，濃厚鮮爽，口舌生津，非常適口。
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