破土而出的咖啡樹(shù)幼苗。
長(zhǎng)成后的咖啡樹(shù)。
開(kāi)花的咖啡樹(shù)。
尚未成熟的咖啡果實(shí)。
成熟后的咖啡果實(shí)。
每一枚咖啡果實(shí)里面均含有兩顆豆。
人工采摘咖啡。
將采摘下來(lái)的果實(shí)裝袋。
水洗工序,將采集的咖啡果置入大型水槽,淘汰去除不飽滿(mǎn)或發(fā)育不完全的果實(shí)。
將通過(guò)水洗挑選出來(lái)的咖啡果實(shí)進(jìn)行晾曬。
曬干后的咖啡果實(shí)。
新鮮商品級(jí)的生咖啡豆。
經(jīng)過(guò)不同程度的烘焙后,就會(huì)得到散發(fā)香氣的深褐色咖啡豆。之后,還要經(jīng)過(guò)咖啡師的品嘗和辨別,將咖啡豆按品質(zhì)和口味分級(jí)。