糖尿病之所以稱為富貴病，原因就在于吃得太好，大多數(shù)人患病都是吃出來的，當(dāng)生活中經(jīng)常大量食用含糖量較高的食物，就容易造成血糖升高。雖然糖尿病作為一種慢性疾病，不會立刻讓我們的生命受到威脅，但是由糖尿病帶來的并發(fā)癥卻絕對會威脅到我們的生命安全。
所以患上糖尿病后，在飲食上就有許多硬性規(guī)定，并且這些規(guī)定都是終生的，這也造成了有些糖尿病人這也不敢吃那也不敢吃，對于主食，因?yàn)槭堑矸垲愂澄锔切⌒闹?jǐn)慎，干脆選擇不吃。
糖尿病人可以不吃主食嗎？
我們國人常吃的主食就是米飯、饅頭和面條，這是一種必須的食品，是身體主要的能量和營養(yǎng)供給源。
所以一個(gè)人的生活中是無法完全離開主食的。雖然吃米飯等主食會讓血糖上升，但是畢竟主食是身體能量的主要的途徑，長期不吃也會對身體帶來一定的損傷，控制血糖是必須的，但是也要采取正確的方法，為了控制血糖而不吃主食是不正確的。
米飯、饅頭和面條，哪種升糖指數(shù)最高？
我們先來看看米飯:
米飯的升糖指數(shù)是83，這個(gè)數(shù)值顯然不低，甚至比可樂等碳酸飲料還要高些，所以很多糖尿病人不敢吃米飯。
其實(shí)米飯并不是導(dǎo)致糖尿病的罪魁禍?zhǔn)?，目前也沒有研究顯示米飯會加大患上糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，對于糖尿病人來說可以少吃，只要是適量的就不會影響健康。
反之，如果長期不吃米飯，還有可能會造成反應(yīng)遲鈍，出現(xiàn)低血糖和消化系統(tǒng)損傷，對身體健康不利。
其次我們再來看看饅頭：
饅頭的升糖指數(shù)是88.1，可是比米飯還要高出5.1來，而且饅頭還比米飯好吸收，這樣就更容易導(dǎo)致餐后血糖值上升，所以相較而言，饅頭應(yīng)該是糖尿病人需要避開的主食。
最后我們再來看看面條：
面條的升糖指數(shù)是81.6，在三者里面升糖指數(shù)最低，并且進(jìn)入身體后吸收速度相對也慢，吸收率比較低，不容易讓餐后血糖值上升。所以糖尿病人適量食用是可以的。
這樣比較下來，顯然饅頭的升糖指數(shù)最高，其次是米飯，最后才是面條，所以糖尿病人日常生活中主食選擇應(yīng)該選米飯和面條，只要注意好進(jìn)食量，掌握好吃法，是不用擔(dān)心血糖上升的。
糖尿病人如何正確的吃主食呢？
1、做好粗細(xì)糧搭配
米飯，饅頭和面條的升糖指數(shù)其實(shí)都不低，而粗糖的升糖指數(shù)相較而言就要低得多了。
所以糖尿病人在主食方面可以用粗細(xì)糖進(jìn)行搭配，可以和豆類，薯類、雜豆類等進(jìn)行搭配，這樣升糖指數(shù)會更低一些。
2、注意主食的烹飪方法
烹飪方法也會對血糖產(chǎn)生影響，對于糖尿病人來說，建議不要喝粥，粥糊化程度高，好吸收，生成葡萄糖速度快，對控制血糖十分不利。最好是選擇清淡的烹飪方式。
3、不要單獨(dú)吃主食
主食都是高碳水食物，所以單獨(dú)攝入就容易造成血糖值上升。糖尿病人在吃主食時(shí)需要搭配其他升糖指數(shù)低的食物，比如可以搭配一些富含膳食纖維的蔬菜，或是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的奶類。
總之，糖尿病一定要注意日常的飲食，既要知道哪些食物不宜吃，哪些食物可以吃，還有怎么吃有益于控好血糖，這樣才能遠(yuǎn)離并發(fā)癥的襲擾。
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