論起鈣的重要性，大家都知道，身體內(nèi)鈣質(zhì)充足，才有利于骨骼健康，還可以避免牙齒因功能減退而出現(xiàn)松動(dòng)和脫落。所以無(wú)論青少年還是老年人都應(yīng)該重視鈣的補(bǔ)充。
尤其是老年人受到年紀(jì)增長(zhǎng)的影響，會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，因此總是會(huì)關(guān)節(jié)隱隱作疼，造成骨折的概率遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于健康人群。所以要通過(guò)合理正確的方式進(jìn)行補(bǔ)鈣，這樣才能積極預(yù)防和應(yīng)對(duì)骨質(zhì)疏松癥狀。
提起補(bǔ)鈣，人們第一個(gè)總是想到骨頭湯和牛奶，其實(shí)生活中有很多含鈣量豐富的食物，并不止這一兩種，有的食物含鈣量還要高于牛奶，而且價(jià)格還便宜，所以想補(bǔ)鈣，就不要只是喝牛奶了。
想補(bǔ)鈣，別光喝牛奶，5種補(bǔ)鈣食物別錯(cuò)過(guò)，老人小孩可常吃
1、奶制品：熟制的奶制品
生活中有不少人有著乳糖不耐受情況，喝了牛奶會(huì)拉肚子，那么就可以選擇熟制的奶制品。比如奶酪就是很好的補(bǔ)鈣食物。奶酪在發(fā)酵和熟化后，里面的乳糖會(huì)被益生菌分解掉，這樣吃了后就不會(huì)存在乳糖不耐受的情況了。
而且人體對(duì)于奶酪中的鈣元素吸收也非常高效，奶酪中的鈣含量可是牛奶的七倍之多，所以是很好的補(bǔ)鈣食物。
2、種子食物：黑芝麻
黑芝麻中的鈣含量是非常高的，每百克就達(dá)到了975毫克。除了含鈣多，還含有大量的鎂元素，更有利于促進(jìn)對(duì)鈣質(zhì)的吸收。所以長(zhǎng)牙期和長(zhǎng)身高的孩子不妨適量食用一些。
除此之外，黑芝麻中還含有不少的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鐵、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，很適合補(bǔ)養(yǎng)身體，適量食用還可以烏發(fā)，滋潤(rùn)皮膚。
3、豆類(lèi)食物：黑豆
與同類(lèi)豆類(lèi)食物相比，黑豆中的鈣含量最高，其鈣含量是牛奶的兩倍，平均每百克黑豆中就含有225毫克的鈣質(zhì)。
此外黑豆中還富含膳食纖維和氨基酸，經(jīng)常食用可以降低身體內(nèi)的膽固醇，幫助延緩衰老。
且黑豆性溫味甘平，能夠補(bǔ)腎。平時(shí)可以將黑豆打成豆?jié){來(lái)喝，也可以采用醋泡黑豆來(lái)吃。
4、菌蔬食物：莧菜和黑木耳
不止牛奶和肉中含有鈣質(zhì)，有些蔬菜中補(bǔ)鈣效果也毫不遜色。莧菜作為夏季常見(jiàn)蔬菜，其味道鮮美甘甜，還富含蛋白質(zhì)、膳食纖維和多種礦物質(zhì)。
莧菜中的鈣含量更是達(dá)到每百克215毫克的量，這個(gè)含鈣量可是牛奶的兩倍之多。
黑木耳中的含鈣量也不低，每百克干的黑木耳中就含有357毫克的鈣，比莧菜的含鈣量還要高。不過(guò)因?yàn)楹谀径缓孟?，所以不要多食，要適量食用。
5、海產(chǎn)品類(lèi)：海帶、蝦
海產(chǎn)品中高鈣者以海帶和蝦最高。每百克海帶中含有240毫克的鈣，而每百克蝦中含有991毫克的鈣。
而且海帶屬于堿性食物，所以食用后除了補(bǔ)鈣還能減輕體內(nèi)鈣質(zhì)的流失速度，有著固鈣的作用。
雖然海帶中鈣含量高，但是食用時(shí)要注意適量，過(guò)量食用的話會(huì)起反作用，因?yàn)樗锩娴暮Ｔ迥z會(huì)和身體內(nèi)的鈣質(zhì)相結(jié)合，如果大量食用就會(huì)補(bǔ)鈣不成反而造成鈣的流失。
而通過(guò)海蝦補(bǔ)鈣也要注意海蝦中的鈣質(zhì)來(lái)自蝦殼而不是蝦肉，而且海蝦中除了鈣還有大量的鈉，所以也是不適合大量長(zhǎng)期食用的。
聯(lián)系客服
