減肥第一要訣就是要管住嘴，控制好飲食。大家開始認為油是長胖的元兇，所以減肥就一定要控制好油脂的攝入，低鹽少油成了飲食的標配。

可是后來又聽說吃肉是不會讓人發(fā)胖的，真正會令人發(fā)胖的是碳水化合物，是糖。吃肉反而會加快減肥速度，讓減肥過程變得更輕松，減肥的同時還能增肌、塑形，甚至出現(xiàn)了生酮減肥法，所以戒糖又成為了首選。

那么糖和油，哪個才是使人發(fā)胖的“禍首”呢？

首先我們要明確的是不管是油還是糖都是會讓人發(fā)胖的。不過根據(jù)統(tǒng)計發(fā)現(xiàn)，在一克糖中含有四千卡的熱量，而一克油中含有九千卡的熱量。所以從熱量比較上來看，等量的油是比糖會更容易讓人發(fā)胖的。

想要減肥，與其糾結(jié)吃油還是吃糖哪個更容易胖，還不如油和糖兩個都限制住。

減肥既需要控油也需要控糖：

一、控油

減肥并不是說就不能吃肉了，做好葷素搭配是保持身體健康的條件。只是需要注意一下烹飪方式。魚肉用清蒸或水煮的方式，少用煎炸方式，少用食用油，少吃含油脂多的肥肉。

二、控糖

每天攝入的糖分要控制在25克以內(nèi)，所以平時少喝飲料，少吃蛋糕，因為你只需喝上一瓶含糖飲料或是吃上一塊蛋糕就會輕易達標了。

除了高糖食物要少吃，還要減少精制米面的攝入。米飯饅頭每次只吃一拳大小，可以用玉米、燕麥等粗雜糧代替，這樣既能減少熱量的攝入還可以飽腹。

減肥時不是讓大家徹底告別某一種食物，而是要做到低油、低脂、低糖，合理搭配好三餐，吃清淡健康的食物，每餐只吃六分飽，這樣便于給運動消耗留下缺口。因為只有當(dāng)身體熱量消耗大于吸收時，才能達到減肥的效果。

減肥期間還要多喝水，因為身體內(nèi)的脂肪是需要依靠水來進行搬運的。所以每天要喝八杯水，每杯水量應(yīng)該是200毫升。

早晨起床喝一杯，早餐和午餐前喝一杯，外出后喝一杯，晚餐前再喝一杯，反正隨時來上一杯，喝水時注意小口慢飲，可以根據(jù)自己體重看自己需要喝多少水。

正常的成人每公斤體重要喝35毫升水，算上食物中所含水量，喝水不能過量，否則會影響腎功能。

建議首選白開水，其次是牛奶和茶水，牛奶建議喝脫脂的，最后是黑咖啡。

當(dāng)然了光靠控制飲食還是不夠的，還要配合適當(dāng)運動。大家可以根據(jù)個人情況選擇適合自己的運動方式，關(guān)鍵是要長期堅持。

把簡單運動融入到日常生活中，哪怕是飯后散步，騎車上下班，周末打個球，只要堅持下來都會達到消耗熱量的目的，可以幫助大家維持好體型。

總而言之，攝入過量的油脂和糖分都不利于減肥，想要減肥成功，油和糖都要有所控制，然后再配上適量運動，這樣才能減肥成功。