大家都知道，身體中的營養(yǎng)元素隨著年齡增長會慢慢流失，比如鈣元素就是其中之一。如果體內(nèi)鈣元素流失嚴重，就很容易導致骨質(zhì)疏松，出現(xiàn)老人駝背，容易骨折的情況出現(xiàn)。
說到傷骨骼的調(diào)味料，下面這2種就要注意了。首先就是味精，它的主要成分是谷氨酸鈉，它有很好的提鮮效果。但是，這種成分攝入過多，就可能導致缺鈣，尤其對于青少年來說，會影響生長發(fā)育。
其次就是食鹽，相信很多人都吃過腌制菜，這是以前大部分家庭沒有冰箱，有些菜又不能存放，所以就有人想到用食鹽保鮮，腌制菜就這樣出現(xiàn)了。雖然現(xiàn)在幾乎家家戶戶有了冰箱，但因為腌制菜風味獨特，所以這種方法一直傳承了下來。
但是高鹽食物吃多了，容易造成鈣質(zhì)流失，這主要是因為食鹽當中含有很多鈉離子。當鈉離子往外排時，會帶走體內(nèi)的鈣離子，鈣離子流失過多就會造成骨質(zhì)疏松。
大家都應該很清楚，鈣是人體所必需的礦物質(zhì)之一，如果身體缺少鈣，青少年骨骼發(fā)育會變緩慢，中老年人容易患骨質(zhì)疏松。所以，補充鈣元素是很有必要的。除了在醫(yī)生指導下，服用鈣片外，日常飲食中也要適當增加含鈣量高的食物。
以下幾種食物，堪稱天然補鈣食物，平時可多吃：
1、蝦皮
蝦皮雖然很常見，也不是很起眼，但是它含有豐富的鈣質(zhì)，根據(jù)有關研究發(fā)現(xiàn)每100克蝦皮中有991毫克的鈣質(zhì)，這個含鈣量遠遠超過了魚類和雞蛋，被人稱為“天然鈣片”。對于中老年人來說，每天做菜時加入一小把蝦皮，可增加體內(nèi)鈣質(zhì)，有一定的預防骨質(zhì)疏松的作用。
2、芝麻醬
芝麻是含鈣量高的一種食物，含鈣量和牛奶不相上下。但是芝麻個頭太小又比較硬，直接吃不容易被吸收，所以做成芝麻醬是一個非常好的選擇，而且口感也比較好。
芝麻醬被人稱為“補鈣冠軍”，在100克芝麻醬當中鈣含量達到1170毫克，一勺芝麻醬相當于200毫升牛奶中的含鈣量。但是，芝麻醬的熱量比較高，不能吃過多，可能引起發(fā)胖。所以，每天吃一勺就可以了。
3、駝奶
現(xiàn)在有很多中老年人有每天喝奶的習慣，但是很少有人知道，與牛奶、羊奶相比較，駝奶中的含鈣量更為突出。
駝奶中的鈣含量能夠滿足人每天800毫克左右的需求量，而且還容易被人體所吸收。同時駝奶中沒有過敏原，所以喝駝奶不會有拉肚子的情況，所以對于腸胃不好的中老年人群來說是非常不錯的選擇。
4、葛根粉
葛根是一種比較常見的食物，同時它也是一種中藥材，它味甘性涼，可以幫助解毒退熱、生津止渴。
對于中年后的婦女來說，每天堅持吃適量葛根粉，可以緩解更年期的癥狀，改善因激素變化帶給身體的不適。因為葛根粉當中富含黃酮，這種物質(zhì)不僅可以滋潤皮膚，恢復皮膚彈性，而且還能夠減緩骨骼組織細胞老化的速度，促進鈣質(zhì)吸收，還能減少鈣質(zhì)丟失，增加骨密度，或許能遠離骨質(zhì)疏松癥。
純葛根粉的味道很平淡，用開水沖泡就可以吃，但是如果想要味道更豐富，可以在沖泡葛根粉的時候，適當加入一些干果、堅果、麥片、蜂蜜等調(diào)和一下，這樣吃起來就有味道了，而且還能吸收多種營養(yǎng)元素。
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