生活中尿酸高，痛風(fēng)的人越來越多，這也讓我們知道了尿酸高的危害，知道患有高尿酸血癥和痛風(fēng)的人要少吃高嘌呤的食物。
但是很多人在飲食方面仍然存在著許多的誤區(qū)，比如有些人認(rèn)為既然肉類嘌呤含量高，那么就多吃些蔬菜，還有的人認(rèn)為蔬菜水果是堿性食物，多吃會促進(jìn)尿酸排出，所以只要是蔬菜就放心的吃。
實(shí)際上，尿酸高的人吃錯了蔬菜不但不能促進(jìn)尿酸排出，反而會讓尿酸上升。
案例：
小李因?yàn)榻?jīng)常腰疼去醫(yī)院檢查發(fā)現(xiàn)自己患上了高尿酸，醫(yī)生叮囑他戒煙戒酒 ，少吃動物內(nèi)臟、海鮮等嘌呤含量高的食物。
小李回家后嚴(yán)格遵照醫(yī)囑，戒了煙酒，多吃蔬菜，很少吃肉，按時(shí)作息，自認(rèn)為控制得很好，沒想到一年后再去復(fù)查，發(fā)現(xiàn)尿酸還是很高。他覺得很疑惑，這一年內(nèi)明明自己全按醫(yī)生說的做的，為什么尿酸一點(diǎn)都沒降呢？
帶著疑問和醫(yī)生交談后才知道，原來是自己吃錯了蔬菜。
提醒：常吃6種蔬菜，或會悄悄升高體內(nèi)尿酸，痛風(fēng)患者盡量少碰
1、菠菜
雖然菠菜中的嘌呤含量很低，但是它的草酸含量卻非常高，大量食用后，和體內(nèi)中鈣生成草酸鈣，發(fā)生沉淀，容易引發(fā)腎結(jié)石。
雖然菠菜經(jīng)開水焯過后，草酸和嘌呤含量都會降低，但是痛風(fēng)病人還是需要謹(jǐn)慎食用，能不能吃得根據(jù)自身病情發(fā)展判斷。
2、蘑菇
蘑菇一直是人們心目中鮮美，高營養(yǎng)的代表。但是蘑菇中的嘌呤含量非常高。比如香菇中每百克含有214.5毫克的嘌呤，金針菇中每百克含嘌呤量為60毫克，所以經(jīng)常食用會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸超標(biāo)。
3、蘆筍
蘆筍脆嫩好吃又有營養(yǎng)，可以提高身體免疫力。不過蘆筍中的嘌呤含量也很高，大約含有150毫克/100克的嘌呤。
蘆筍中不溶性草酸的含量也很高，所以經(jīng)常食用會加大痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險(xiǎn) 。
4、紫菜
紫菜蛋花湯可是家家戶戶餐桌上的常客，不過紫菜中的嘌呤含量也很高，尤其煮成湯，會讓湯中融入更多的嘌呤，經(jīng)常喝這種湯就容易讓尿酸升高。
5、柿子
柿子中的嘌呤含量并不高，但是果糖豐富。果糖又是唯一能夠讓尿酸值增高的碳水化合物，所以痛風(fēng)病人，尤其是處于急性發(fā)作期時(shí)一定不要吃柿子，避免因攝入果糖過多，提高了血液中尿酸的濃度，加重病情。
6、歐芹
歐芹中有著類胡蘿卜素和抗氧化劑，可以抑制膽固醇，防癌。但是歐芹中嘌呤含量非常高，所以不建議痛風(fēng)病人食用。
總而言之，痛風(fēng)病人是應(yīng)該多吃蔬菜水果，但是一是要挑新鮮的，二是要根據(jù)身體情況來選擇。
特別是有腎功能損傷，高鉀血癥的人除了關(guān)心食物中嘌呤的含量，還需要看食物中鉀的含量，避免吃了太多含鉀高的食物，使得病情加重。
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