高血壓作為生活中的常見病,高發(fā)病,人們可能已經(jīng)見怪不怪了,大多數(shù)人可能對于高血壓只停留在一些簡單層面的認識上,好像覺得只有老年人和肥胖的人才會得??墒墙┠?,高血壓有了年輕化的趨勢,大家對此病也逐漸重視起來,知道了想要控制血壓,很重要的一點就是要控制鹽的攝入量,所以,如今高血壓患者在日常飲食中對于鹽的攝入都會比較在意。
但是我們只注意了這些明面上的鹽,對于那些隱形鹽,好多人卻沒有發(fā)現(xiàn),這就會導(dǎo)致你的血壓怎么也控制不好。所以現(xiàn)在我就來給大家講一講,哪些食物中含有隱形鹽,好讓大家做好控鹽準備,注意忌口。
高血壓病人,盡量少碰這6類隱形鹽
1、冰淇淋等甜品
冰淇淋,飲料等甜品吃上去甜甜的,一點感覺不到咸味,好像和鹽毫無關(guān)系,但這是種假像,它里面所含的隱形鹽被甜味蓋住了,騙過了我們的舌頭。在我們盡情享受時,攝入的鹽也超標了。
因為在甜品的制作過程中,很可能會加入少量的鹽,比如在奶酪,糕點等成胚后,還要抹上一層鹽來腌制,然后才進行發(fā)酵儲存。所以不要以為甜品里面就只是含糖,里面的隱形鹽也是要提防的。
2、掛面
掛面也是一種吃上不咸,實際含有很高的隱形鹽的食物。因為做掛面時,會添加鹽和堿,雖然你吃不出來面有咸味,但是一包掛面的含鹽量就達3g,而健康人每天食用鹽量不能超過6g,對于高血壓病人來說每天的攝入鹽量要控制在4g左右,掛面吃多了,就會引起攝入鹽量超標。
3、白面包
白面包似乎也不含鹽,但真相是面包在制作過程中會加入含有鈉的添加劑,兩片白面包所含鈉的含量就已經(jīng)超過600mg了,如果在配上番茄醬等調(diào)料來吃,那么很容易就攝入鹽分超標了。
事實上是越是含奶油多的面包,含鈉量越高,正所謂要想甜就得加點鹽。所以吃面包時我們可以選擇雜糧面包來代替白面包,雜糧面包雖然也含鈉,但同時也富含鉀和纖維素,會更有營養(yǎng)。
4、加工食品
一般加工食品所含添加劑都是非常多的,特別是火腿,腌肉等肉類加工食品。這些食品在制作過程中都會用鹽來腌制,雖然我們吃起來覺得并不是很咸,但是它們所含鈉的含量都是很高的。
要知道,吃進去100克的火腿腸,就相當于吃進去了800毫克左右的鈉。特別是高血壓患者,平時要少吃這類加工的肉食,可以多吃新鮮的,未經(jīng)加工的肉類。
5、蜜餞果脯類食品
這類食品都是用鹽和糖來腌制的,和甜品一樣,由于糖分高遮住了咸味,會給人誤覺這類食物不含鹽。其實里面所含鈉成分也不低,所以高血壓患者不宜多吃。平時不如多吃些原味的干果,比如巴旦木或是新鮮水果,即好吃又營養(yǎng)豐富。
6、調(diào)味品
醬油,味精,雞精,蠔油等經(jīng)常使用的調(diào)味品,也是含鹽大戶。雖然使用調(diào)味品可以讓菜肴更加鮮香美味,但是無形中會損害我們的健康,所以平時還是盡量少用。
所以鹽可并不只來自咸味食物,如果平時不注意,就會吃進去許多隱形鹽,特別是高血壓患者更要注意,要遠離這些隱形鹽,才有利于身體健康。否則,吃再多降壓藥,也控制不好血壓。
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