葡萄爛果嚴(yán)重影響葡萄的品質(zhì)和產(chǎn)量，一般能夠造成葡萄減產(chǎn)10％～30％，嚴(yán)重時(shí)達(dá)到50％以上，甚至絕產(chǎn)。那么，葡萄爛果是什么原因呢？葡萄爛果有什么防治措施呢？今天小編將帶領(lǐng)大家一起深入了解一下相關(guān)的的技術(shù)知識(shí)：
1、引起葡萄爛果的幾種病害
1.1 灰霉病
灰霉病引起果實(shí)腐爛，主要發(fā)生在果實(shí)近成熟期和貯藏期。灰霉病除危害果實(shí)外，也可危害葉片和枝條。通常在早春花期開始侵入，果實(shí)近成熟期和貯藏期出現(xiàn)癥狀。在爛果等病組織上產(chǎn)生鼠灰色的霉層是灰霉病的診斷特點(diǎn)。
早春低溫陰雨多，發(fā)病重，在15～20℃條件下，飽和濕度維持15h病菌就可造成侵染。葡萄株行距過密，偏施N肥，通風(fēng)不良；保護(hù)地澆水過多，濕度大；土壤偏堿性、土壤黏重都有利于田間病害的發(fā)生。而葡萄采后貯藏階段灰霉病的發(fā)生，與葡萄品種、貯藏的溫濕度條件及保鮮藥劑的使用都有很大的相關(guān)性。
1.2 炭疽病與白腐病
炭疽病和白腐病都可引起果實(shí)腐爛，二者在爛果上均可出現(xiàn)小黑點(diǎn)，兩者的差異表現(xiàn)為：白腐病爛果易脫落，穗軸也表現(xiàn)干枯，小黑點(diǎn)在果實(shí)內(nèi)部，斑點(diǎn)黑色；炭疽病引起的爛果是果實(shí)部位腐爛，不易脫落，爛果上產(chǎn)生的小黑點(diǎn)呈輪紋狀，潮濕條件下病斑小黑點(diǎn)處有桔紅色黏液，果實(shí)在發(fā)病初期是芝麻大小的黑褐色病斑，病斑凹陷。
炭疽病一般在高溫多雨的年份易發(fā)?。簧夏瓴≈氐钠咸褕@發(fā)病重；套袋栽培的葡萄病害輕；不同品種發(fā)病情況不同，釀酒葡萄如西拉、霞多麗發(fā)病重，有的年份甚至造成絕產(chǎn)，蛇龍珠比較抗病。
白腐病病菌可以分生孢子或分生孢子器存在于土壤中，雨水和冰雹造成的泥水飛濺、農(nóng)業(yè)操作中造成的塵土飛揚(yáng)，都會(huì)把分生孢子傳播到果穗上，并且下雨時(shí)，白腐病的分生孢子會(huì)借助枝蔓上的雨水向下流動(dòng)，利用表面張力向上傳播。白腐病的分生孢子不能直接侵入果實(shí)，但可以通過皮孔或直接侵入穗軸和果梗。侵入果實(shí)需要通過傷口，最主要是冰雹造成的傷口、病蟲害造成的傷口等，冰雹、暴風(fēng)雨天氣是白腐病流行的最主要條件。如果分生孢子已經(jīng)傳播到果穗上，則潮濕和溫暖的天氣就成為發(fā)生的條件。
1.3 酸腐病
酸腐病主要危害著色期至成熟期的果穗，發(fā)生的前提條件是果實(shí)上有傷口。該病是真菌、細(xì)菌和醋蠅聯(lián)合危害造成的，嚴(yán)格講，應(yīng)屬于二次侵染病害。葡萄酸腐病主要發(fā)生在葡萄果穗上，病害會(huì)造成果粒腐爛，且有大量汁液從傷口流出。并帶有醋酸味。流出的汁液會(huì)造成汁液接觸部位的腐爛，整串果穗很快腐爛，果粒腐爛后干枯，干枯后的果粒只剩果皮和種子。爛果內(nèi)可以見到灰白色的小蛆。
果實(shí)上有傷口，可以引誘醋蠅在傷口處產(chǎn)卵，醋蠅身體上有細(xì)菌存在，爬行、產(chǎn)卵的過程中傳播細(xì)菌；傷口也是真菌和細(xì)菌存活和繁殖的初始因素。醋蠅卵孵化、幼蟲取食，同時(shí)造成腐爛；之后醋蠅指數(shù)性增長，引起病害的流行。
灰霉病、白粉病造成的傷口，炭疽病和白腐病病斑，以及鳥害等導(dǎo)致的果實(shí)傷口，是酸腐病大發(fā)生的重要誘因，有些品種成熟期易裂口也容易誘發(fā)酸腐病。
1.4 黑腐病
葡萄黑腐病主要危害果實(shí)，在葡萄接近成熟期發(fā)病最多，除侵染果實(shí)外，也侵染葉片、葉柄及新梢。果實(shí)發(fā)病，最初呈現(xiàn)紫褐色小斑，逐漸擴(kuò)大后，邊緣褐色，中部灰白且微凹陷。病斑繼續(xù)擴(kuò)大，果實(shí)軟腐、干縮變成藍(lán)灰色僵果，上面著生小而密的黑色小粒點(diǎn)。大部分是在小分穗上發(fā)病，病果不易脫落。當(dāng)患病處干縮成僵果時(shí)，果穗其他部分照常生長發(fā)育。
該病菌對果實(shí)的侵染從葡萄開花中期開始可一直持續(xù)到果實(shí)成熟期為止。高溫、多雨、潮濕是病害流行的主要條件。華北地區(qū)8―9月正是多雨高溫季節(jié)，適合該病的流行。一般情況下，從6月下旬開始至果實(shí)采收期都可發(fā)病，此病幾乎與白腐病同時(shí)發(fā)生，尤其是果實(shí)近成熟期，如遇高溫、多雨，此病則更易流行。
2、葡萄套袋為什么還有爛果
2.1 套袋時(shí)間不對 相對來說，葡萄套袋以早為好，但過早也不行，一般在膨大期套。套袋晚的葡萄已感上病菌，噴藥也難以全部鏟除，仍在袋內(nèi)繁衍。據(jù)試驗(yàn)，膨大期套袋，葡萄爛果率僅為2.5 %，而晚套20d(天)時(shí)，爛果率為17.8 %。
2.2 套袋方法不對 有人認(rèn)為套袋葡萄噴藥后6d(天)內(nèi)套完。但據(jù)作者多年實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，葡萄噴藥后，待藥液晾干，應(yīng)抓緊套袋，最好當(dāng)天套完。若不降雨，晚間又無露水，2d(天)內(nèi)套完也可以。葡萄面積大，可分塊進(jìn)行，根據(jù)勞力、套袋速度等計(jì)算出1d(天)的套袋數(shù)量，能套多少，就噴多少藥。切忌噴藥后不待藥液干后即套，否則易造成爛果。還需注意，套袋時(shí)盡量避免用手接觸果粒，一定把上口扎緊以防漏雨水。
2.3 噴藥中出現(xiàn)問題 一是噴藥時(shí)間不對。不能在有露水、中午強(qiáng)光直射及刮大風(fēng)時(shí)噴藥。最好在上午7～10時(shí)噴藥，可以避開露水及太陽強(qiáng)光，且有利于當(dāng)天套完。二是噴藥要均勻，不能過多噴藥，更不能漏噴?；h架葡萄要兩面都噴，棚架也要果穗兩面都噴。三是要噴好藥，如代森錳鋅、甲基托布津、杜邦福星等，千萬注意別噴假藥。噴藥時(shí)，噴霧器的噴頭要選細(xì)旋片，利于噴藥細(xì)而均勻。
2.4 紙袋質(zhì)量問題 標(biāo)準(zhǔn)合格的木漿紙袋，雖然貴點(diǎn)，但安全保險(xiǎn)。一些非正規(guī)廠家以劣質(zhì)紙生產(chǎn)的紙袋、報(bào)紙自制的紙袋和用過1次的紙袋，都會(huì)造成袋內(nèi)爛果。
3、葡萄爛果的主要防治方法
3.1 加強(qiáng)栽培管理
3.1.1合理施肥。施純氮量控制在750kg/hm2左右，肥料要適時(shí)施用，防止徒長，要開溝深施，做到有機(jī)肥與無機(jī)肥結(jié)合，氮、磷、鉀肥適當(dāng)配合，要增施鉀肥，以提高植株的抗病力。最好采用設(shè)施栽培或套袋栽培。
3.1.2生長期及時(shí)摘心、綁蔓。使果園通風(fēng)透光良好，以減輕發(fā)??；同時(shí)需及時(shí)摘除副梢，防止樹冠過于郁閉，減少病害的發(fā)生和蔓延。同時(shí)，雨后要搞好果園的排水工作，防止園內(nèi)漬水。
3.2 消滅越冬病原茵
3.2.1及時(shí)清園。葡萄收獲后，及時(shí)清除損傷的嫩枝及老蔓，增強(qiáng)園內(nèi)通透性。
3.2.2結(jié)合冬季修剪，清除留在植株和架面上的副梢、穗軸、卷須、僵果等，把落在地上的干枯枝、落葉徹底清除出園，然后集中燒掉。
3.3 藥荊防治
3.3.1地面撒藥消除菌源。對上年發(fā)病嚴(yán)重的果園，在病害發(fā)生前，地面撒石灰(施藥量約75kg/hm2)；pH值較高(7以上)的土壤可進(jìn)行地面撒藥：福美雙、硫磺粉各1份、石灰2份，三者混合均勻，撒在地面，用量為15-30kg/hm2。
3.3.2噴藥保護(hù)。生長季節(jié)噴波爾多液，每隔10-15天噴1次，保護(hù)葉片、枝蔓、果穗等，減少侵染機(jī)會(huì)。
3.3.3對癥下藥。一旦發(fā)生白腐病、炭疽病等病害，要對癥下藥，但要注意交替使用藥劑，不可連續(xù)單一用藥?？蛇x用80％代森錳鋅、50％福美雙、40％腈菌唑、50％多菌靈等藥劑交替使用。另外，果實(shí)著色后為防止農(nóng)藥污染果穗，配藥濃度不宜超標(biāo)。
在綜合防治中，要以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，因時(shí)因地制宜，合理運(yùn)用化學(xué)農(nóng)藥防治、生物防治、物理防治等措施，經(jīng)濟(jì)、安全、有效的控制病蟲害，貫徹“預(yù)防為主，綜合治理”的植保工作方針，以達(dá)到提高產(chǎn)量、質(zhì)量，保護(hù)環(huán)境和人民健康的目的。
聯(lián)系客服
