明目食療粥
【原料】枸杞子5克，桑椹子50克，山藥50克，紅棗5個(gè)，粳米100克。
【制法】將上述原料熬成粥食用。
【功能】此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者入能每日早晚兩餐，較長(zhǎng)時(shí)間服用，即能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
決明子大米粥
【原料】炒決明子10克，大米60克，冰糖少量。
【制法】先將決明子炒至微黃，取出待冷后熬汁。然后用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用。
【食法】每日1次，連續(xù)2周
【功效】清肝明目
大米豬肝綠豆粥
【原料】豬肝、大米各100克，綠豆 50克。
【制法】綠豆、大米淘凈，加適量的水，煮粥，快熟爛時(shí)，加入凈水、切碎的豬肝，豬肝熟透即可食用。不宜加鹽。
【吃法】可早餐食用。
【功效】益肝明目，消腫。
菊花粥
【原料】決明子10克，菊花10克，冰糖50克，白米適量。
【制法】將決明子、菊花一起煮湯熬汁，把湯汁過濾出來，加入白米煮粥。粥好以后加入冰糖，待糖溶化后即可食用。
【功效】決明子和菊花都有清肝明目的功效，常吃可以解決頭暈?zāi)垦！⒁暳δ：膯栴}。
豬肝炒菠菜
【原料】菠菜250克，豬肝200克，枸杞子10克，調(diào)料適量。
【制法】1.將菠菜用底油煸炒，火要旺，鍋要滑，菜變軟即可盛起。再將豬肝清炒，斷生。
2.倒入菠菜同炒，再加入枸杞子及各種調(diào)料，同炒至熟即可。保持脆嫩鮮綠味美。
【吃法】每日中餐、晚餐佐餐食。
【功效】益血明目、補(bǔ)腎生精。
芹菜炒牛肝
【原料】牛肝200克，芹菜200克，香油、料酒、白糖、食鹽、姜、蔥等調(diào)料適量。
【制法】牛肝洗凈，去肝面薄膜、切成薄片，鍋內(nèi)放清油、豬油或牛油、投入牛肝略爆，繼加入鹽、姜、料酒等調(diào)料和芹菜、稍炒，即起鍋。
【吃法】佐餐食用。常服，有良效。
【功效】養(yǎng)血、補(bǔ)肝、明目。
冬蟲夏草燉雞
【原料】冬蟲夏草4枚，雞肉150克。
【制法】蟲草、雞肉加水適量，隔水燉熟。
【吃法】吃肉飲湯，每天或隔天服食1次。
【功效】補(bǔ)氣血、益肺腎，適用于各類視力減退者服食。
蘿卜枸杞燉鴨湯
【原料】蘿卜250克，枸杞子20克，鴨肝150克，蔥段、姜片各6克，豬油100克，料酒6毫升，食鹽少許，水適量。
【制法】1.蘿卜洗凈，去皮，切成絲，煮熟；枸杞子洗凈；鴨肝洗凈后用平刀切成薄片，放入開水中汆透。
2.鍋置中火上，放入豬油并加水及蔥段、姜片、料酒、食鹽、蘿卜絲、枸杞子，改用大火燉，至汁濃再放入鴨肝，翻炒至熟即可起鍋。
【吃法】食肉、飲湯，單食或佐餐食，分1~2次食完。
【功效】清肝明目。
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