大概2年前的時(shí)候，60多歲的老張經(jīng)常惡心，便去市里三甲醫(yī)院的做了個(gè)胃鏡檢查。

檢查報(bào)告顯示，他的胃部出現(xiàn)了以胃竇為主的非萎縮性胃炎伴隨糜爛、十二指腸球部炎癥、反流性食管炎。而嚴(yán)重的反流性食管炎就是老張經(jīng)常惡心的原因。

醫(yī)生建議老張?jiān)僮鰝€(gè)放大胃鏡，能更好地區(qū)分炎癥或腫瘤，老張卻拒絕了，他認(rèn)為不就是普普通通的炎癥嗎，開(kāi)點(diǎn)藥回家吃就好了。

經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的藥物治療，老張的反酸惡心癥狀有所改善，于是他便以為炎癥已經(jīng)治好了，也沒(méi)再去復(fù)查。

大概過(guò)了半年，老張總是感覺(jué)胸骨后不舒服，再次到醫(yī)院檢查，而這次他不幸被診斷為食管低分化鱗狀細(xì)胞，已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了內(nèi)鏡治療最佳時(shí)期。

一、柳葉刀研究：炎癥是癌癥的“禍根”

據(jù)《柳葉刀腫瘤學(xué)》刊登的一篇報(bào)告顯示，每年1270萬(wàn)新增癌癥患者，接近1/6是因?yàn)楦腥静《尽⒓?xì)菌、寄生蟲(chóng)，其中感染就是平時(shí)說(shuō)的炎癥。

那炎癥是如何誘發(fā)癌癥的？

在慢性的炎癥當(dāng)中，細(xì)胞反反復(fù)復(fù)損傷修復(fù)，復(fù)制增生出新的細(xì)胞。大量細(xì)胞分裂，導(dǎo)致DNA復(fù)制時(shí)難免出現(xiàn)錯(cuò)誤，最后量變到質(zhì)變，積累的病變細(xì)胞會(huì)慢慢形成惡性腫瘤。

炎癥不治療除了會(huì)導(dǎo)致癌癥，還會(huì)引發(fā)多種疾病，例如：

破壞心血管健康，炎癥不僅能破壞血管內(nèi)皮、而且誘發(fā)動(dòng)脈硬化，使得白細(xì)胞和血小板結(jié)合堵塞血管造成血栓，增加患上心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)；

迫害神經(jīng)系統(tǒng)，大腦某些細(xì)胞能夠釋放出炎癥因子，加劇神經(jīng)元的退行性病變，增加患癡呆的風(fēng)險(xiǎn)；

增加患抑郁幾率，有研究發(fā)現(xiàn)抑郁癥患者的血液當(dāng)中，炎癥的標(biāo)志物水平比普通正常人的炎癥標(biāo)志物水平要高出很多。

二、患上這5種炎癥別拖，盡早治療

炎癥會(huì)誘發(fā)癌癥或者其他的疾病，那么出現(xiàn)這幾種炎癥更要注意，別釀成大禍。老張就是因?yàn)檠装Y的不在意，拖延最后錯(cuò)過(guò)了最佳的治療時(shí)間。

1、慢性萎縮性胃炎

一般的幽門螺旋桿菌感染胃黏膜寄生后，數(shù)周后形成慢性、淺表性胃炎，數(shù)年后變成慢性的萎縮性胃炎、十二指腸潰瘍、胃潰瘍，要是拖延不治會(huì)逐步發(fā)展成為胃癌。不過(guò)這種幽門螺旋桿菌感染患者，絕大部分能夠通過(guò)藥物治療痊愈。

2、胰腺炎

根據(jù)胰腺癌有關(guān)數(shù)據(jù)，在胰腺癌患者中，有過(guò)胰腺炎的病史占比80%。急性胰腺炎要是病情反復(fù)會(huì)誘變?yōu)槁砸认傺祝鸩桨l(fā)展為胰腺假性囊腫，如果錯(cuò)過(guò)最佳的治療時(shí)間，最后會(huì)發(fā)展為胰腺癌晚期。

3、病毒性肝炎

流行病學(xué)專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，，只要是是乙肝病盛行的地方，絕大多數(shù)肝癌也在這個(gè)區(qū)域內(nèi)泛濫。這也間接證明乙肝和癌癥有著密切的關(guān)聯(lián)。

4、宮頸炎

血液腫瘤科副主任醫(yī)師于卓表明，宮頸炎絕大多數(shù)是分娩或者其他的子宮手術(shù)損傷子宮后導(dǎo)致感染的，最主要是宮頸糜爛、腺囊腫類型的宮頸炎患者……她們更容易受到HPV病毒持續(xù)感染誘發(fā)宮頸癌。

5、腸炎

在各種各樣的腸炎當(dāng)中，反復(fù)發(fā)作的慢性潰瘍結(jié)腸炎是導(dǎo)致癌變幾率最高的一種腸炎，它反復(fù)發(fā)作會(huì)使得腸道的部分組織持續(xù)受損，當(dāng)出現(xiàn)異變?cè)錾牟±?，就離癌癥不遠(yuǎn)了。

三、常吃4類食物會(huì)加速炎癥“惡化”

美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志曾經(jīng)公布數(shù)據(jù)，與常吃促炎食物的人對(duì)比，常吃抗炎食物的人患心血管疾病、中風(fēng)、冠心病的概率分別降低38%、28%、46%。

中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)、腫瘤營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員聯(lián)合發(fā)布的《抗炎飲食預(yù)防腫瘤的專家共識(shí)》表明，膳食模式和機(jī)體慢性炎癥密切相關(guān)。

日常生活中，常見(jiàn)的促炎食物主要有以下幾種：

• 用高鹽、高油、高糖進(jìn)行烹飪的食物，這些食物往往會(huì)使得腸胃負(fù)擔(dān)加重，出現(xiàn)炎癥；
• 一些加工的肉制品如火腿、臘肉、咸魚(yú)，以及動(dòng)物內(nèi)臟會(huì)使得胰島負(fù)荷，長(zhǎng)期食用這些食物會(huì)增加胰腺炎的風(fēng)險(xiǎn)；
• 還有一些重度加工的食品如酥油、黃油；
• 酒精作為一級(jí)的致癌物，同樣也是促進(jìn)炎癥的重要因素。

國(guó)家注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師谷傳玲，根據(jù)研究文獻(xiàn)，總結(jié)了12種“抗炎王者食物”，主要有挪威青花魚(yú)、三文魚(yú)、栗子、黑巧克力、全麥面包、胡蘿卜、碧根果、菠菜、李子、西紅柿、豆?jié){以及特級(jí)初榨橄欖油。

除了控制飲食，建議每周保持中強(qiáng)度的運(yùn)動(dòng)150分鐘以上，能促進(jìn)肌肉分泌一些能消除炎癥的肌動(dòng)蛋白，同時(shí)保持身體的體重正常。最好定期進(jìn)行身體體檢，及時(shí)發(fā)現(xiàn)身體異常，調(diào)整好身體的狀態(tài)，防治慢性疾病或者其他隱藏疾病的發(fā)展。

參考資料：

[1]《六分之一癌癥由“發(fā)炎”引起！12種“抗炎食物”，很多人都沒(méi)吃對(duì)！》.健康時(shí)報(bào).2023-06-13

[2]《炎癥是癌癥、慢性病禍根！這4種“促炎食物”越吃癌來(lái)得越快，趁早少吃！》.家庭醫(yī)生.2023-04-28

[3]《知嗎？開(kāi)門┋柳葉刀：炎癥是癌癥的禍根遇到炎癥別輕視 抗炎一定這樣做》.科普新疆.2023-04-03