枇杷在秋冬開(kāi)花，春夏結(jié)果。正處五月初，是枇杷成熟季，它是我國(guó)南方特有的水果，顏色鮮黃靚麗，口感酸甜宜人，有非常好的食用價(jià)值。
《本草綱目》中記載：“枇杷能潤(rùn)五臟，滋心肺?！辫凌诵詻?、味甘酸，主要功效為潤(rùn)肺下氣、止渴，常用于治療肺熱、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。
枇杷的果實(shí)、花、核、葉、皮、根等也都有治病的功效：
枇杷果實(shí)具有清肺、生津、止咳的作用；
枇杷花入藥能疏風(fēng)止咳，可輔助治療哮喘；
枇杷核可祛痰止咳，和胃降逆；
枇杷葉有泄熱下氣、和胃降逆的功效，為止嘔良品。
慢性支氣管炎、支氣管哮喘等長(zhǎng)期咳嗽的患者，從中醫(yī)的角度看，久病耗傷肺陰，每天吃來(lái)幾顆枇杷，潤(rùn)肺止咳又化痰。
枇杷的功效這么多，要怎么吃？下面給大家介紹2種枇杷的做法。
枇杷銀耳羹
材料：
枇杷80克、銀耳20克、枸杞10克。
做法：
枇杷剝皮去核，將果肉切成小塊；銀耳提前泡水撕成小片；在鍋里加入適量清水，加入銀耳，大火煮開(kāi)后文火煮2個(gè)小時(shí)；加入枇杷果肉、枸杞再煮10分鐘，還可適當(dāng)加點(diǎn)紅棗一起燉。
功效：潤(rùn)肺止咳
枇杷紅棗粥
材料：
粳米100克、枇杷6顆、紅棗6顆。
做法：
枇杷洗凈，剝皮去核；粳米洗凈，和紅棗一起放入鍋中煮沸；粥臨出鍋前加入枇杷肉略煮5分鐘，按自己的口味加鹽或糖調(diào)味即可。
功效：潤(rùn)肺止咳、養(yǎng)顏美容
但應(yīng)注意的是，枇杷性涼，孕婦和體寒的人吃多了會(huì)助濕生痰。
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