你認(rèn)為未來(lái)“人造肉”會(huì)替代真正的肉類(lèi)食品么？
人造肉分為兩種：一種主要由大豆蛋白制成，另一種是利用動(dòng)物干細(xì)胞制造的。由于干細(xì)胞人造肉成本巨大，所以現(xiàn)在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的主流人造肉是大豆蛋白人造肉。人造肉不僅可以杜絕豬瘟、瘋牛病及口蹄疫等病毒泛濫,，減少飼養(yǎng)家禽造成的污染，還可能解決如人口增長(zhǎng)、糧價(jià)上漲等引起的食物短缺問(wèn)題。
但人造肉也有頗多爭(zhēng)議和不確定性，比如人造肉為了模仿肉烹飪的香氣和口感，通常添加大量的添加劑，長(zhǎng)期食用可能會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。
那么問(wèn)題來(lái)了，你認(rèn)為未來(lái)“人造肉”會(huì)替代真正的肉類(lèi)食品么？
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