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臊子面首先是要做出美味可口的臊子呀 ，

1.豬肉肥肉放到鍋中開火出油，等油出到差不多和肥肉一樣多的時(shí)候放入瘦肉。

2.攪拌一會(huì)繼續(xù)出油，差不多十分鐘左右，放醋，八角桂皮香葉，醬油，然后再燉差不多二十分鐘，能夠問道臊子的肉香，然后放鹽，后放鹽不然瘦煮不爛。

3.出鍋臊子就做好了，然后鍋中留臊子，倒入水煮開放切好的豆腐，蔥，蒜苗以及愛吃的配菜等，放鹽調(diào)味，煮出香味。

4.煮面條面條煮熟后過涼水，撈出碗中，然后，澆上香氣騰騰的臊子湯，一碗色香味俱全的臊子面就做好了。