冬季干燥，多喝糖水，補(bǔ)水去火又潤(rùn)燥清肺，孩子特別愛喝
文/湘湘的廚房
北方的冬天，室外雖然寒冷，但室內(nèi)卻溫暖如春，隨之而來的，也有干燥，有時(shí)候甚至覺得熱得有點(diǎn)上火。所以，我經(jīng)常會(huì)煮一些糖水，有效補(bǔ)充水分，特別是對(duì)不愛喝白開水的小孩，是比較好的補(bǔ)水方式。今天跟大家分享馬蹄梨湯，也是我家經(jīng)常做的，純天然的，沒有過多的添加劑，比買的飲料，要健康多了。
DNF輔助馬蹄是水生植物，有些地方也叫荸薺，它是冬季很常見的水果，其實(shí)它也可以做菜吃，我們老家一般會(huì)加一些馬蹄碎，放在肉餡里，包成蛋餃吃。它營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷等，口感甜甜的，脆脆的，汁水較多。
【馬蹄梨湯】
所需食材：馬蹄，雪梨，冰糖40g，清水適量。
具體做法步驟：
第一步：準(zhǔn)備適量馬蹄，我這里是1斤的馬蹄，先清洗掉表面的泥土，如果泥土比較干，就先泡一泡。然后削掉外皮就可以了，馬蹄的果肉是潔白色的，變成黃色或者其他顏色的馬蹄，是壞掉的不新鮮的馬蹄，不要再食用了。
第二步：準(zhǔn)備一個(gè)雪梨，削掉外皮，然后切成小塊，要是給孩子吃的話，可以盡量小塊一點(diǎn)，一口一塊，這樣最方便。
第三步：將雪梨和馬蹄放入鍋中，加入適量清水，水開之后，開中火煮15分鐘。
第四步：然后加入冰糖，再煮5分鐘，等到冰糖都融化了就可以了。這個(gè)火候煮出來的馬蹄梨湯，馬蹄還是有點(diǎn)脆脆的口感，梨塊比較軟爛了。
溫馨提示：雖然馬蹄可以生著吃，但是因?yàn)樗L(zhǎng)在地下沼澤或水田中，表皮多有細(xì)菌、寄生蟲（如姜片蟲）附著，所以給孩子吃的話，一定要煮熟或者蒸熟了再吃。
以上是湘湘分享給大家的【馬蹄梨湯】，以上圖文均是“湘湘的廚房”原創(chuàng)。小編是一個(gè)熱愛美食，熱愛生活的寶媽，不過廚藝有限，也希望和大家多交流。所以，如果您對(duì)此有不同的看法，歡迎留言分享！您的分享，點(diǎn)贊，轉(zhuǎn)發(fā)和留言都是對(duì)我的鼓勵(lì)呢！
聯(lián)系客服
