豬肉的價(jià)格也開始順勢(shì)上漲，所以，很多家庭主婦買菜時(shí)，都會(huì)特地在豬肉低價(jià)的時(shí)候多囤一些，那么囤起來的豬肉要怎么處理呢？
大部分網(wǎng)友會(huì)選擇把豬肉直接放到冰箱的冷凍庫(kù)中冷凍。
但是，當(dāng)大家把凍肉從冰箱內(nèi)取出時(shí)，化凍都需要很長(zhǎng)時(shí)間，冷凍過的豬肉和新鮮的豬肉口感味道也不一樣。廣州桑拿
其實(shí)，這是因?yàn)榇蠹姨幚砝鋬鋈獾姆绞讲粚?duì)，凍肉從冰箱內(nèi)取出后，千萬別用水泡，記住一招，保證你吃著跟新鮮肉一樣。
那么問題來了，買回來的肉到底怎么冷凍，怎么化肉才更好吃？
今天為大家分享幾個(gè)方法，凍肉千萬別用水泡了，有了這幾種方法，凍肉也可以像鮮肉一樣好吃。
凍肉方法
第一步：市場(chǎng)上面新買回來的肉用清水清洗干凈，將肉里面的血水清洗出來。
第二步：用刀將肉切成我們一頓能吃的分量，確保每一塊肉肥瘦差不多，這樣我們到時(shí)候吃的時(shí)候會(huì)好弄一些。
第三步：用最小號(hào)保鮮袋將凍肉全部都裝起來并且密封好，將肉放到冰箱里面冷凍。
提示：大家可以用保鮮袋裝兩塊凍肉，凍肉中間隔開，這樣就可以少裝幾個(gè)袋子了。
我個(gè)人凍肉的方法是先將肉洗凈之后再凍，這樣我們?cè)诔匀獾臅r(shí)候就不用再洗了，既簡(jiǎn)單又衛(wèi)生。
想要凍肉能像鮮肉一樣好吃除了凍肉的方法要注意之外，吃肉的方法也要注意才行，很多人在吃凍肉的時(shí)候都會(huì)先將肉放到水里面化，大家覺得這樣會(huì)讓肉更快化開，但是這樣也讓肉的味道變得很差，沒有肉味，還很柴。
化凍肉方法
第一種方法：放到菜板子上稍微解凍一下就切。
提前20分鐘將凍肉從冰箱里面拿出來，這樣讓凍肉在菜板子上放20分鐘之后就會(huì)變軟一些了，用刀剛好可以切動(dòng)凍肉，而且這樣凍好的肉還更好切呢。
第二種方法：提前放到冰箱冷藏室里冷凍。
這種方法需要我們提前準(zhǔn)備，什么時(shí)候想要吃肉的時(shí)候?qū)⑷饽玫奖涞睦洳厥耶?dāng)中，這樣經(jīng)過幾個(gè)小時(shí)的解凍之后肉會(huì)像新鮮的一樣好吃?，F(xiàn)在我們買冰箱的話還會(huì)看到冰箱里面有一層是專門解凍凍肉的，放那里面解凍也很方便。
第三種方法：解凍板
解凍板的外形和菜板子差不多，將凍肉放到這個(gè)解凍板上面就可以方便的解凍凍肉了，凍魚也可以用這種方法解凍。
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