黃瓜蝦烘蛋
材料：蝦仁、黃瓜、蔥、蒜、雞蛋、鹽、胡椒粉、生粉、水、糖、生粉、生抽
做法：股市網(wǎng)
1.蝦仁去蝦線，洗凈控干水分，加入胡椒粉、麻油、生粉拌勻腌20分鐘。
2.黃瓜洗凈切片，蔥切段，蒜切碎，雞蛋打入碗中加鹽拌勻。
3.起鍋燒油，倒入蛋液煎至兩面金黃，取出擺盤。
4.鍋再燒熱2湯匙油，放入蝦仁爆炒至斷生。
5.加入黃瓜片、蒜頭、蔥炒香。
6.加入鹽、生抽、糖調(diào)味，加水淀粉炒至湯汁濃稠，倒在炒好的雞蛋上即可。
爆炒青椒
材料：青椒、蒜、生抽、醋、糖、鹽
做法
1.蒜剁碎，將生抽、鹽、糖、醋調(diào)成汁備用。
2.鍋里加少許油，開小火把青辣椒兩面煎至起泡。
3.把煎好的辣椒推至鍋邊，加少許油下蒜末煸香。
4.下入調(diào)好的醬汁炒勻即可。
雞蛋肉末蒸豆腐
材料：日本豆腐、雞蛋、肉末、香蔥、鹽、生抽、小米辣
做法：
1.香蔥、小米辣清洗干凈。
2.豆腐切成厚約8毫米的片。
3.將豆腐片碼放在圓形烤盤中，一片壓一片，要輕拿輕放。
4.剩下的豆腐邊角料打入肉餡中，肉餡中加少許鹽、涼水，打成糊狀，如果怕有腥味，可以放些蔥花、姜末或者胡椒粉。
5.將肉餡填充在豆腐的空檔處，將雞蛋磕在中心處。
6.放入蒸鍋，上汽后蒸8分鐘即可。
7.蒸好后淋少許生抽，撒香蔥末、小米辣末即可。
一品排骨湯
材料：
排骨、芋頭、黑糯玉米、姜片、蔥、香菜、紅棗、鹽、花椒粒、料酒、蠔油、生抽
做法：
1.排骨切成段，芋頭去皮切成塊，黑糯玉米切成段。
2.鍋中加入適量水燒開，將排骨放入開水中煮出血沫，撈出來洗凈待用。
3.另起鍋，加入適量水，大火燒開。
4.放入排骨，加入大蔥、姜片、生抽、料酒、蠔油、花椒粒，小火燉煮1小時。
5.放入黑玉米、芋頭、紅棗，小火繼續(xù)燉煮20分鐘。
6.放入適量鹽，將玉米翻面，均勻煮熟，蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉煮10分鐘。
7.撒上香菜末，即可出鍋。
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