進(jìn)入二伏后，武漢一直都是持續(xù)三十五度的高溫天，天氣炎熱，最明顯感到食欲大大不如前些日子了，吃啥都覺(jué)得沒(méi)味道，老公和孩子天天抱著飯碗，半天都吃不下東西。看著他們，我也跟著著急，想想我要做什么才好呢？時(shí)不時(shí)的要換點(diǎn)花樣做給家人吃。
吃完晚飯去散步，看見了一家新開張的小超市，店里的菜品很新鮮，品種也不少，喜歡這種接地氣的小超市場(chǎng)，相對(duì)于超市來(lái)說(shuō)便宜，而經(jīng)過(guò)精心擺弄的菜品也有看相，還不像菜市場(chǎng)那樣地面總是臟臟的。 偶爾還能遇到些新鮮樣食材，從農(nóng)家收來(lái)的蘿卜干賣，小時(shí)候老媽常用它來(lái)做菜，立馬來(lái)了食欲買了些回家。
用它搭配著肉片和辣椒一起炒，很簡(jiǎn)單的一道小炒菜，蘿卜干咸香爽脆，加入點(diǎn)肉片來(lái)增香，而青紅椒來(lái)調(diào)味，這菜帶著微微的辣，非常爽脆開胃，葷素搭配，鮮香又下飯，再煮上一大鍋粥，完美的搭配。 將它們端上了桌，家人立刻來(lái)了食欲，兒子更是給面子，連喝了三碗粥，好久沒(méi)看他吃這么多了，主婦真的很開心喲?，F(xiàn)在老公隔三差五要點(diǎn)名要吃這菜，五塊錢可炒一大盤，百吃不厭。 下面就來(lái)分享這道小炒菜的具體做法吧。優(yōu)游
【小炒蘿卜干】
原料： 蘿卜干 1盤 五花肉1小塊 青紅椒 各1個(gè) 料酒 1勺 生抽 1勺 油鹽 適量
制作：1. 準(zhǔn)備好原材料； 2.燒熱鍋放入少許油，下入五花肉進(jìn)鍋煸炒； 3. 加入適量的料酒進(jìn)鍋翻炒； 4. 烹入適量的生抽翻炒均勻； 5. 加入腌制好的蘿卜干進(jìn)鍋翻炒； 6. 再加入青紅椒繼續(xù)翻炒兩下； 7. 加入少許鹽調(diào)味； 8. 翻炒均勻即可。
9. 盛入盤中。
小貼士：1. 蘿卜干是自己曬的； 2. 將五花肉的油脂煸炒出來(lái)，再來(lái)炒蘿卜干味道更香；3. 加入青紅椒是為了配色。
聯(lián)系客服
