據(jù)觀察，普遍的創(chuàng)業(yè)新手在進(jìn)入飲品行業(yè)中，全憑盲目跟風(fēng)，并未對行業(yè)趨勢有甚多了解，今天必普餐飲就和各位站在一個(gè)靠譜的餐飲人角度，看看未來飲品行業(yè)營銷與變化！
1、轉(zhuǎn)向社交
飲品店的經(jīng)營模式越來越多樣化，以往人們消費(fèi)飲品目的，是止渴解除疲勞，而現(xiàn)在飲品店成為潮流年輕人的娛樂場所，商家則借助這種場景，將飲品營銷出去。社交帶來流量，產(chǎn)品又是朋友圈、微博等炫耀工具，低成本社交傳播背后所帶來是靠譜的高客流量。
2、跨界趨勢
如今看飲品業(yè)的營銷，跨界是一大趨勢。由于客流量衰竭導(dǎo)致門店需要以各種形式創(chuàng)造流量，打通流量渠道，所以就需要通過跨界自帶流量的靠譜品牌，進(jìn)行互通。大的品牌需要有年輕血液，年輕有引流的品牌需要大品牌依靠，相互附能去倒流量，給消費(fèi)者帶來新鮮感和曝光度這就是跨界營銷的底層邏輯。在結(jié)合市場需求下，通過跨界營銷深化產(chǎn)品給消費(fèi)者的印象，便是趨勢下所形成的靠譜變通式營銷。
3、“顏值”時(shí)代
飲品業(yè)的“顏值”時(shí)代正在到來，相關(guān)市場消費(fèi)數(shù)據(jù)中顯示，現(xiàn)制茶飲消費(fèi)人群中男女比例為1:3，年輕女性成為飲品行業(yè)中消費(fèi)主力軍。同時(shí)，受網(wǎng)紅文化影響，社交媒體影響著消費(fèi)者的行為決策，“喜歡”已成為目標(biāo)消費(fèi)群體主要動機(jī)，“好口味”是飲品消費(fèi)的核心需求，“營銷活動”是消費(fèi)的關(guān)鍵因素。
必普認(rèn)為，盡管飲品業(yè)正在遭遇競爭加劇，但長期來看，新手創(chuàng)業(yè)者能夠順時(shí)而變，把握好當(dāng)下大趨勢，把門店做到更細(xì)致、更系統(tǒng)、更具人情味，就能靠譜走出自己的飲品創(chuàng)業(yè)路。
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