新野縣是河南省南陽(yáng)市下轄縣，位于河南省西南部，南陽(yáng)盆地中心，屬漢水流域，與湖北省襄樊市接壤，下面小編給大家分享一下到了新野縣要品嘗一下的6道地方美食。
1、新野張飛板面
新野板面又稱張飛板面，是南陽(yáng)市傳統(tǒng)的面食小吃。曾因諸葛亮一把火燒出了名氣的三國(guó)歷史名城新野的一道頗具歷史淵源地方美食，以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享譽(yù)周邊。
2、窩子面
窩子面原為武漢熱干面，傳入河南后，經(jīng)過(guò)改良，口味更上一層樓，加入了綠豆芽，牛肉丁，澆上牛油辣椒，香辣無(wú)比。湖北襄陽(yáng)、河南新野、河南鄧州的窩子面館日益紅火，是很多人早餐必選之一。
3、芝麻葉面條
芝麻葉是指植物芝麻的葉片，可以涼拌做菜，也可以制成干芝麻葉罐頭?，F(xiàn)在芝麻葉已成為人們調(diào)節(jié)胃口的最佳食品，也可以做成芝麻葉面條吃，總之無(wú)論怎樣吃，芝麻葉那特別的香氣，從不會(huì)因加作料而變味。其中尤以河南南陽(yáng)和漯河地區(qū)的芝麻葉子香氣最為濃郁。
4、三國(guó)臊子
新野臊子又名三國(guó)臊子，河南著名小吃之一，南陽(yáng)特產(chǎn)之一。是以新鮮牛羊肉為主料，配以大料、花椒等多種調(diào)味料，采用特殊工藝制成的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，屬于豫菜，此菜已有1800余年的歷史，特殊的工藝、獨(dú)特的風(fēng)味，特點(diǎn)是味道鮮美、肥而不膩、保存時(shí)間長(zhǎng)。
5、鹵面條
鹵面起源于河南，由菜和面條烹制而成，到現(xiàn)在已有2000多年的歷史了，有的地方成為蒸面或者燜面，是新野縣當(dāng)?shù)厝吮容^喜歡吃的一種面食。
6、胡辣湯+水煎包
這個(gè)是很多新野人早餐的標(biāo)準(zhǔn)搭配，黃油油的水煎包配上辣乎乎的胡辣湯，吃到嘴里哪個(gè)舒服，來(lái)到新野早餐我給你這樣推薦。
聯(lián)系客服
