眼看端午佳節(jié)將至，粽子馬上又進入了我們的視野。超市里也開始擺上各種口味，不同長相、大小不一的粽子。
有這樣一款粽子，始于明代，被稱作東方快餐，曾登上《舌尖上的中國》，它就是嘉興粽子。
六、七千年前，先民們孕育了長江下游太湖流域早期新石器文化的代表——馬家浜文化，這是中華民族古老文明的源頭之一，也是我國稻作最早的起源地之一。
漢唐以來，嘉興發(fā)展成為中國歷史上最主要的稻作區(qū)，被譽為“天下糧倉”。唐·李翰在《嘉興屯田政紀績》中云：“嘉禾一穰，江淮為之康；嘉禾一歉，江淮為之儉?！?div style="height:15px;">
直至清朝末期，嘉興一帶城鄉(xiāng)，每逢過年、過清明節(jié)、過端午節(jié)，幾乎是家家戶戶都要包粽子。不僅自己家人作為節(jié)令食品，而且還作為禮品饋贈親友，甚至成為老百姓日常食用的點心食品。
最近一次又將嘉興的粽子重新推上熱潮，就是央視紀錄片《舌尖上的中國》第二集中，嘉興粽子的飄香美味被展現(xiàn)得淋漓盡致。
在某寶網(wǎng)上不少商家都借此大做宣傳：記者搜索“舌尖”二字，結(jié)果中居然有超過半數(shù)都指向“嘉興粽子”。這些粽子通常采用真空包裝，保質(zhì)期多為常溫下6個月。在諸多口味中，蛋黃粽成為銷售冠軍，豆沙、鮮肉粽緊隨其后。
這樣受歡迎的粽子怎么能吃到呢？下面喜事多和你說說，5步可以包好粽子，在家也可以端午在家吃到好吃的粽子。
端午將至，粽子飄香，手把手教你5步粽子做法，咸香軟糯，很解饞
要包粽子，食材可不能少。我們要提前準備好：糯米、五花肉、粽子葉、香油、醬油、生抽、老抽、料酒、蒜。
1、糯米
糯米要提前用水洗凈，洗凈后在水中泡3小時左右，直到我們可以容易的用手捏碎。
糯米瀝干水分后，加入適量的香油和醬油進行調(diào)味，然后攪拌均勻。
2、粽葉
粽葉要提前一天晚上用水洗凈后浸泡，第二天用刷子將兩面刷干凈即可。
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3、五花肉
提前將五花肉洗凈、切塊，然后往切好的五花肉中倒入生抽、老抽、料酒、蒜均勻攪拌，等待肉腌制入味即可。
準備好食材，開始5步走開始包粽子：
取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。
在圓錐的筒中裝入提前準備好的糯米和五花肉。
上部的粽葉向下折，直到完全蓋住開口為止。
順著三角的邊將所有的粽葉都折好。
用線繩將粽子捆綁結(jié)實即可。
按照上面的這五步步來，簡單的粽子就很容易包好了，是不是非常的簡單？
還要注意的是：將包好的粽子放入大鍋中，水要沒過粽子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢蒸3小時左右。
火候到了，糯米才會軟糯，粘性才會足，味道才會濃。
有的朋友又說了，怎么自己包出來的美觀度不高呢？還就是看著很簡單，但自己操作起來還是挺難的，又或是忙于工作，要給長輩、親戚朋友送禮，沒有時間包出精美好看的粽子。
那么喜事多推薦你下單歷史悠久，美味又精致的粽子：嘉興特產(chǎn)粽子。
這款粽子，咸甜適中，不管是你要送的人是偏咸口還是偏甜口，這款粽子都適合。
嘉興粽子具有悠久歷史。嘉興粽子以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱。尤以鮮肉粽最為出名，被譽為“粽子之王”。
嘉興粽子作為一種端午節(jié)民俗食品，粽子在嘉興一帶流傳的歷史，至遲可以追溯到明代。
嘉興粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅游者厚愛，有"東方快餐"之稱。
央視紀錄片《舌尖上的中國》第二集中，嘉興粽子的飄香美味被展現(xiàn)得淋漓盡致。
這款粽子分為5種口味，包括：蛋黃鮮肉粽、蜜棗粽、板栗鮮肉粽、豆沙粽和鮮肉粽。
5種口味隨你選，總有一款適合你。
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