解放軍總醫(yī)院賈寶慶做客BTV科教《健康北京》
腫瘤患者應(yīng)該大量補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
腫瘤病人的營(yíng)養(yǎng)是非常重要的。腫瘤在發(fā)展過程中會(huì)無限制的生長(zhǎng)，它比正常的組織要生長(zhǎng)得非常快。它會(huì)不斷的攫取身體里面的營(yíng)養(yǎng)素，所以一般來說腫瘤病人的營(yíng)養(yǎng)狀況會(huì)是差的。
腫瘤病人營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率高達(dá)40-80%，20%的病人可能會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)不良而失去了生命。
腫瘤細(xì)胞影響代謝導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良
腫瘤病人也存在營(yíng)養(yǎng)均衡的問題。消化道腫瘤的發(fā)生影響食欲，還會(huì)改變口味。
——改變烹飪方式 為腫瘤患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
做一些容易消化的，清淡的食物。
腫瘤是需要糖的無氧酵解的過程，而對(duì)脂肪的利用相對(duì)比較少。有人認(rèn)為腫瘤病人不能吃太油膩的脂肪含量高的食物，實(shí)際這是誤區(qū)。腫瘤病人糖的攝入量應(yīng)當(dāng)相對(duì)比較少，脂肪的攝入量應(yīng)該相對(duì)高。
即使缺乏營(yíng)養(yǎng)腫瘤細(xì)胞仍會(huì)生長(zhǎng)
大家擔(dān)心吃的太好，會(huì)刺激腫瘤的生長(zhǎng)，這也是另外一個(gè)誤區(qū)。已經(jīng)有充分的數(shù)據(jù)表明，這個(gè)概念是錯(cuò)誤的。腫瘤細(xì)胞不會(huì)因?yàn)闋I(yíng)養(yǎng)缺乏而停止生長(zhǎng)。饑餓狀態(tài)下，腫瘤仍會(huì)從身體內(nèi)攫取營(yíng)養(yǎng)。
——“饑餓療法”對(duì)腫瘤病人不可取
饑餓狀態(tài)腫瘤仍然生長(zhǎng)。
——腫瘤患者缺乏營(yíng)養(yǎng)易引發(fā)并發(fā)癥
饑餓療法使病人的肌體抵抗力營(yíng)養(yǎng)狀況明顯下降，各種并發(fā)癥，尤其是以感染為主的并發(fā)癥幾率非常高。許多病人因營(yíng)養(yǎng)不良而丟失了生命。
胃腸道腫瘤患者術(shù)后應(yīng)少食多餐
——?jiǎng)傋鐾晔中g(shù)做化療時(shí)
多吃稀的食物，大量飲水可以使化療的影響降到最低。可以少吃多餐，逐漸恢復(fù)飲食和胃容量。
——做完手術(shù)后不能吃是誤區(qū)
希望做完手術(shù)后的病人盡量不丟體重，這是目標(biāo)。所有腫瘤患者術(shù)后都要增加營(yíng)養(yǎng)。
大蒜刺激性強(qiáng) 胃腸道腫瘤患者忌生吃
——胃腸道腫瘤患者可以吃大蒜嗎？
大蒜素確實(shí)有抗炎殺菌防腫瘤作用。健康人可以吃。胃腸道腫瘤患者生吃不合適，包括辣椒 酒等刺激性東西都不適宜。熟吃大蒜素還是存在的。
——胃腸道腫瘤患者應(yīng)少吃辛辣食物
——腫瘤患者飲食要注意高脂低糖
高脂低糖飲食肌體更容易吸收。動(dòng)物性脂肪盡量少，因?yàn)榉呕煵?huì)有惡心 嘔吐，太油膩的也不行。植物性脂肪適量增加。
腫瘤病人不是絕對(duì)不能吃糖，因?yàn)槟[瘤病人往往喜歡吃糖，只要控制低糖就行。
膳食纖維分為可溶性和不可溶性
膳食纖維可以幫助排便，盡快排出毒素。可溶性纖維對(duì)胃腸道不好的人更適合，太粗的不可溶性的纖維，如韭菜不太容易消化。
——胃腸道腫瘤患者多吃水果利于排便
推薦水果是最好的補(bǔ)充水分維生素 膳食纖維。
腫瘤患者盡量喝淡茶。
蔬菜汁很好。
