發(fā)了好久的素菜了,不止是我,估計(jì)連筒子們都饞了吧!
我現(xiàn)在,去誰(shuí)家,看見(jiàn)人家的好吃的都流口水!類似于小狗狗的條件反射了吧?
估計(jì),我要是再發(fā)幾天素,嗜肉族就沒(méi)人跟我了,都走光光嘍!
我現(xiàn)今中午回家吃飯,中午不吃素的,估計(jì)可以給你們,也給我們改善下生活嘍!
讓我們拭目以待吧!
我現(xiàn)在是翹首以待,今中午吃什么呢?家里的肉肉,全部拿出來(lái),吃掉!
今天的這個(gè)菜,是很早之前做的,就是白菜豬肉餡包子的那篇的衍生品。
在我這里,節(jié)儉已經(jīng)不再單單是一種美德,而變成了專業(yè)博主專業(yè)博文,變成我的豐富的精神財(cái)富。
不知道你還記得不?
這盆餡我做了三種食物,發(fā)了三篇博,O(∩_∩)O哈哈~
第一次是包子,第二次是包包子之前做的油餅,第三次就剩了餡子,我做了千層餅。
通過(guò)這個(gè)我也發(fā)現(xiàn),我快成精了,食物多樣化了,一樣食材,可多產(chǎn)博文!
為嘛這么說(shuō)?
因?yàn)槟翘彀邮A它c(diǎn)包子餡,扔掉可惜,怎么消耗呢?
我就想到了這個(gè)!
剩余餡料,變身金黃誘人大餅,內(nèi)容豐富,口感焦香,絕對(duì)不能不試!
原料:
剩包子餡(點(diǎn)擊查看)、面粉、清水
1、清水加面粉,和成比較軟的面團(tuán),靜置餳半小時(shí)。
2、將面團(tuán)揉勻成光滑的面團(tuán),用搟面杖搟成大餅。
3、將餡子倒在大餅上,慢慢將其分散到大餅上。
4、用刀子如圖樣子切開(kāi),不要切斷哦。
5、自右邊上角開(kāi)始,折疊。
6、再折下角。
7、右邊部分整個(gè)折到中間。
8、再折疊中間部分,一樣的疊法。
9、最后將左邊部分,疊上,將邊角稍微捏合,用牙簽在上面扎眼。
14、用手將折疊好的餅按壓,成大小合適,厚度合適。
15、平底鍋燒熱,放油,將大餅放入,小火,蓋蓋子,兩面煎至金黃色,即可出鍋。
雙雙嘮叨:
1、剩余餡料和自己親制,沒(méi)有區(qū)別,想吃,不用等到剩餡的,經(jīng)驗(yàn)豐富的主婦是不會(huì)剩餡子的!O(∩_∩)O哈哈~
2、和面可以先放面粉,慢慢加入清水,邊放邊用筷子攪拌,至絮狀,用手揉成面團(tuán)。烙餅,面團(tuán)要軟。
3、疊好之后,用牙簽在上面扎眼兒,以防按壓時(shí)起泡。
4、大餅根據(jù)厚度不同,烙至的時(shí)間也會(huì)不同,切忌,用厚底平底鍋,小火,慢慢加熱,不然,很容易不熟或者糊掉。