胡蘿卜雞蛋餅怎么做才好吃？其實(shí)胡蘿卜雞蛋餅的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看胡蘿卜雞蛋餅做法的視頻菜才能學(xué)會(huì)，跟著胡蘿卜雞蛋餅的做法圖解一樣可以學(xué)得會(huì)，相信自己，馬上動(dòng)手根據(jù)自己的口味進(jìn)行一些細(xì)微的調(diào)整做一道屬于自己的美味吧。
制作材料
主料：
輔料：
胡蘿卜洗凈擦碎備用
在稍大些的器皿中放入胡蘿卜碎、雞蛋、蔥花、料酒、鹽，攪打均勻后備用
另取一器皿，放入面粉和淀粉，用清水調(diào)和至稍微稠的狀態(tài)，提起筷子粉漿呈直線下落即可
將面粉漿與步驟2中攪打好的蛋液混合
在平底不粘鍋內(nèi)涂薄薄的一層油，倒入1/3混合蛋液，輕轉(zhuǎn)成圓形餅狀，小火慢慢焙熟后，小心翻面再焙10秒左右即可
將剩余蛋液依次按照如上做法完成即可
1、將面粉與淀粉調(diào)和成粉漿后再與蛋液混合，可以保證胡蘿卜雞蛋餅的口感細(xì)膩，在攪打時(shí)也沒有面粉塊產(chǎn)生。
2、在蛋液中加入料酒有去腥提香的作用。
五花八門的早餐中，胡蘿卜雞蛋餅的營(yíng)養(yǎng)相對(duì)全面一些。在早晨補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)使人體能更好的吸收。這道能量早餐里包含了豐富的維生素、淀粉、蛋白質(zhì)和碳水化合物，再搭配一道清爽又溫暖的湯，愉快的吃完，愉快的開始新的一天。
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