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2011.11.10
泰汁油豆腐塞肉
做法:
1.肉末剁成肉糜。香菇切成末,加入黑胡椒、鹽、雞精和地瓜粉少許生抽拌勻備用
2.豆腐泡洗干凈,用手指在豆腐泡表面捅破一個(gè)小洞,把調(diào)好的肉糜往里面塞,注意不要太大力
3.全部塞好后,熱鍋,倒入少許的油,放入塞好肉的豆腐泡
4.加入少許的水和生抽,燒熱后加入泰式甜辣醬,
5.翻面,用中小火燒煮至全熟,最后調(diào)味即可裝盤
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